مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه + آب یا شیر ولرم را در ظرفی حل کنید تا عمل بیاد و کف کند...در ظرف مناسبی آرد را الک کنید و کم کم به آن روغن اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا روغن به خورد آرد برود..خمیر مایه عمل آمده را همراه با زیره و رازیانه کوبیده شده ،سیاه دانه و نمک به آن اضافه کنید و مجددا ورز دهید..بعد از ۵ دقیقه ورز دادن روی خمیر را بپوشانید و در دمای محیط به مدت ۱ ساعت و نیم بذارید تا ور بیا د..
در زمان استراحت خمیر:
هسته خرماها را جدا کنید..
و در تابه ای حدود دو تا سه ق روغن مایع بریزید... - 2
و خرماها را در آن تفت دهید تا نرم شوند..من مقداری گردوی خرد شده هم ریختم..وقتی خمیر آماده شد آن را با وردنه پهن کنید و با دهانه لیوان یا کاتر گرد قالب بزنید..مقداری خرما وسط آن بگذارید و به شکل مثلثی ببندید..روی کلوچه ها را با چنگال یا خلال سوراخ کنید..داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و بچینید..سینی حاوی خمیر کلوچه را در فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بگذارید بپزد..بسته به دمای فرتان مدت پخت فرق می‌کند..
- 3
زیادتر از زمان گفته شده کلوچه ها را در فر قرار ندهید چون بعد از خنک شدن سفت و خشک میشوند..
نوووش جان..
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
کلوچه خرمایی زابلی بدون فر
کلوچه زابلی یکی از خوشمزه ترین کلوچه هایی هست که تا حالا پختم میتونید حتی بدون فر به راحتی تهیه آش کنید بافت و طعم فوق العاده خوشمزه ای داره با تشکر از دوست گلم مهربانو جان و پرچین جان از دستور پرچین جان بدون فر با فر دستساز استفاده کردم این کلوچه های خوشمزه رو درست کردم@ashpazye_parchin@mehrbano_849097#کلوچه_سنتی#کلوچه_زابلی
-
کلوچه خرمایی زابلی بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپهیچکس رادر زندگی مقصر نمیدانماز خوبان خاطرهو از بدان تجربه میگیرمبدترینها عبرت میشوند وبهترینها دوست...سلام دوستانم#کلوچه_خرمایی_زابلیبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Nahid_bano#کلوچه_خرمایی#کلوچه_زابلی#کلوچه_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#شیرینی_خرمایی#نیمه_نهایی
-
کلوچه خرمایی زابلی 🍪🌴 Date cookies
#سرآشپز_طلایی#کلوچه_زابلی#کلوچه#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خوشمزه#میان_وعده#خرما#رازیانه#زیره#Date_cookies#cookieسلام دوستان عزیزم ☺️ حال و هواتون چطوره ؟خدا قوت میگم به شما که مشغول خونه تکونی هستید 😉❤️خوب اینم کلوچه خرمایی زابلی خوشمزه 😍 با رسپی دوست گلم مهربانو جان@mehrbano_849097واقعا خوشمزه بود ، تندرست و موفق باشید گلم 🌹که در موقع پخت این کلوچه عطر و بوی رازیانه و زیره حسابی فضای خونه رو پر می‌کنه ❤️اگه مثل من دوستدار خرما و ترکیب زیره و رازیانه هستید این کلوچه خرمایی خوشمزه رو از دست ندید 👌البته من دو بار درست کردم و وزنش 1 کیلو شد .بریم سراغ آموزش این کلوچه 🥰 خوشمزه 🌷
-
کلوچه خرمایی زابلی (کلوچه سیستانی)
امروز میخوام در روز آخر #سفر_سوم چالش #ایرانگردی با کلوچه محبوب #زابلی ها آشناتون کنم.من کلوچه زیاد پختم ولی این مدل بدون شک یکی از بهترینها بود وبدون تردید یکی از خوشمزه ترین کلوچه هایی بوده که تا حالا پختم.بافتش نرم و در عین حال ترد بود.خشکی و سفتی اصلا نداشت.در اصل رویه کلوچه ترد بود و داخل اون نرم.حسابی به دل همه اعضای خانواده نشست.این کلوچه خرمایی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی مردم سیستان هست که از سال های قدیم تا به امروز در بین سیستانی ها پخت آن رواج داشته و دارد .که شیرینی بسیار گرم و مقوی است کلوچه زابلی در ماه اسفند پخت شده و در ایام نوروز مورد استفاده و پذیرایی برای میهمانان قرار می گیرد#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی_زابلی#ایرانگردی#سفر_سوم
-
-
کلوچه خرمایی زابلی
زندگی نمایشی استکه هیچ تمرینی برای آنوجود نداردپس آواز بخواناشک بریزبخند و با تمام وجود زندگی کنقبل از آنکهنمایش تو بدون هیچ تشویقیبه پایان برسد...کلوچه های خوشمزه با دستور عالی دوست خوبم @mehrbano_849097
-
-
کلوچه خرمایی زابلی 😋😍
به قول مهران مدیری دنیا دیگر جای قشنگی نیست...اگر قرار بود هدف از به دنیا آمدنمان فقط نفس کشیدن باشد ای کاش هیچوقت به دنیا نمیامدیم..دیگر دنیا جای قشنگی نیست...زیرا پر شده است از انسانهای سنگدل و بی وجدانی که میایند و میشکنند و بیخیال بیخیال میروند ...شاید بهتر هست اینگونه بگویم دنیا جای قشنگی است ولی نه برای امثال ما که ساده هستیم و ذاتمان و قلبمان مهربان و احساسی استدنیا برای آدمهای نامرد ، آدمهای دورو و آدمهای دروغگو قشنگ است ...اصلا میدونی ... شاید امثال ما آدمهای مهربان و خوش قلب به دنیا آمده ایم که دنیای این آدمهای بی انصاف را قشنگ کنیم ...من این کلوچه های خوشمززه و عاالی رو با دستور دوست عزیزم مهربانو جان درست کردمسپاااس برای این دستور عااالی 🙏🌹🙏@mehrbano_849097#کوک_اسنپ#کلوچه_خرمایی_زابلی
-
کلوچه زابلی
یه کلوچه ساده و خوشمزه با دستور دوست خوبم فاطمه جان @nazaninzahra2021#کلوچه_زابلی
-
-
کلوچه خرمایی زابل
سلام سلام من بالاخره اومدم🙃😍 با کلوچه خرمایی زابلیخوشمزه و مقوی با شیر😋 یا چای خیلی می چسبهبا دستور کدبانوجان nazaninzahra2021@دیروز درست کردم نت نبود پستش کنمامروز پنجشنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ خورشیدی
-
کلوچه خرمایی زابلی
دیروز دوباره کلوچه خرمایی درست کردم اما متفاوتاین بار دیگه خمیر خیلی چرب نبود و ظاهرش بهتر شد و طعمش هم احساس کردم خیلی به کلوچه خرمایی زابلی که توی بعضی نونوایی های زاهدان پخت میشه نزدیکتر بود.در کل بهتر بود امیدوارم درست کنین و با چای یا شیر نوش جان کنین و لذتشو ببرین😍😋امروز ۵ شنبه ۱۵ خرداد ۱۴۰۴ خورشیدی -
-
-
کلوچه عربی
اسکار شيرين ترين تهديدِ دنيا هم میرسه به مولانا اونجا كه ميگه:امشب منم مهمانِ تو دستِ من و دامانِ تويا قفلِ در وا ميكنى يا تا سحر دف ميزنم#سرآشپز_طلایی#کلوچه_عربی#کلیجه_عربی#ماه_رمضان#کلوچه
-
کلوچه خرمایی دزفول
سلام به کوکپدی های خوبماینم یه کلوچه خرمایی خوشمزه با بافتی نرم ورویه ترد از دستور دوست خوبم @lida_aali#سرآشپز_طلایی#کلوچه#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خرمایی_دزفول#کلوچه_دزفول
-
کلوچه خرمایی دزفولی
#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی#کلوچه_دزفولیاین کلوچه خوشمزه بافت نرم و لطیفی داره از سوغات شهر دزفول میشه به این کلوچه خوش خوراک اشاره کرد که در خوزستان بسیار معروفه اگر تا حالا این کلوچه فوق العاده خوشمزه رو امتحان نکردید توصیه میکنم حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید متشکرم از دوست خوب هنرمندم @miss_masoom_1365 برای این دستور عالی -
کلوچه خرمایی
#کلوچه_خرمایی#کلوچه_خرما#کلوچه#خرما#عصرونه#عصرانه#نان_خرمایی#نان_خرما
-
-
-
کلوچه خرمایی
#کلوچه_خرمایی#کلوچه#کلوچه_مقوی#سیزده_بدر#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ🌹در سرزمین خاطره ها آنان که خوبند همیشه سبزندو آنان که محبت ها و دوستی ها را بر قلبشان برافراشتند همیشه به یاد می مانندبابت همه محبت دوستان ممنون 🌹🌹
-
-
-
کلوچه عربی
نگم براتون از عطر و طعمش فوق‌العاده عااااااااالی و خوشمزه..عطرش بی نظیره بخاطر وجود رازیانه و زیره,💯💯🌟🌟مرسی از لیدا جوون نازنینم بابت رسپی خوبشون❤️🌿🌿@lida_aali
-
کلوچه عربی
#کوک_اسنپ@mehrbano_849097ممنون از مهربانو جان بابت دستور عالیشونکلوچه ای با عطر و طعم عالی 😋😋
-
کلوچه خرمایی سیستانی با آون توستر
راستش از بیرون کلوچه خرمایی خریده بودیم ولی داخلش خوب نپخته بود ،این شد که دنبال دستورش گشتم و خودم پختم.😃 بافتش مثل تارت و یا بیسکوییت ترد میشه👌#جشنواره_نوروزی
-
کلوچه خرمایی دزفول
زندگی قانون باورها و لیاقت هاست .دوست خوبم ؛همیشه باور داشته باشلایق بهترین هایی ...#سرآشپز_طلایی#کلوچه_خرمایی_دزفول#کلوچه_خرمایی#ماه_رمضان#عید_فطر#خرما#کلوچه -
-
کلوچه عربی
کلوچه های خوشمزه و خواستنی با یه طعم نوستالژیک 😊🤗ممنون از دوست گرامی ❤@kadbanoogary#سرآشپز_طلایی_4#کلوچه_عربی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16982471
نظرات (10)