料理步驟
- 1
虱目魚肚 1 片
- 2
1)蔥切花、虱目魚肚吸乾外層水分,灑上鹽巴去腥味
2)熱鍋炒薑絲,加水滾後,將虱目魚肚兩面灑上鹽巴後放
入鍋中,關小火泡3分鐘。
- 3
3)取成品碗,放入鹽巴、米酒,再放入鍋中湯料即完成。
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虱目魚肚蘆筍湯 虱目魚肚蘆筍湯
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有心食譜:虱目魚肚湯 有心食譜:虱目魚肚湯
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