Bahan-bahan

1 Jam
2 Orang
  1. 1 KgIkan Mujair
  2. Tahu
  3. 4Kacang Panjang
  4. Santan dan Air
  5. 1Jeruk Nipis
  6. Bumbu Halus
  7. 5Bawang Merah
  8. 3Bawang Putih
  9. SeruasJahe
  10. SeruasKunyit
  11. 15Cabai Rawit
  12. Minyak Goreng
  13. 3Kemiri
  14. Bumbu Cemplung
  15. 2Daun Salam
  16. 1 BatangSerai di geprek
  17. Garam
  18. Lada Bubuk
  19. Penyedap Rasa

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci bersih Ikan yg sudah dipotong sesuai selera, lallu tiriskan air beri perasan jeruk nipis dan berikan garam secukupnya

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan Wajan lalu goreng ikan dan tahu sesuai selera

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus, saya pakai blender biar cepat 😂

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga terpisah minyak dengan bumbu.

  5. 5

    Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan kacang panjang diamkan hingga setengah mateng, lalu masukkan ikan dan tahu, lalu masukkan santan.

  6. 6

    Aduk2 perlahan agar ikan tidak hancur. Masukkan Perasan jeruk nipis,Penyedap Rasa, garam,Lada Bubuk

  7. 7

    Masak hingga ibumbu meresap. Cicipi rasa. Lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Febrianty Naibaho
Febrianty Naibaho @febriantynaibaho
pada
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Komentar (2)

Resep Serupa