Lombo de Porco assado
Sem Complicações @semcomplicar
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere o lombo de porco com sal, pimenta, alhos picados e regue com sumo de laranja e deixe marinar cerca de duas horas.
- 2
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- 3
Num tabuleiro de forno, coloque a cebola fatiada.
- 4
Coloque o lombo por cima da cebolada e regue-o com azeite e vinho branco.
- 5
Vai ao forno cerca de 1 hora até dourar ligeiramente, vá regando a carne com o molho.
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www.saboresaprova.com#meuebookEm casa dos meus avós, terça-feira de Carnaval, era dia de Cozido. No entanto, a minha mulher não é lá muito apreciadora dessa iguaria do receituário nacional...Ora, como essa terça-feira não pode deixar de ser Gorda, arranjei logo uma solução à qual ninguém seria capaz de dizer que não - um belo Lombo de Porco, temperado de véspera e assado em forno lento, a 120.ºC ao longo de mais de 4 horas. É um verdadeiro Carnaval!
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