Toppoki
Pernah bikin resep ini tapi berhubung sedang ada angin sadar jadi bikin lagi 🤭
Yuuuu bikin yu
Toppoki
Pernah bikin resep ini tapi berhubung sedang ada angin sadar jadi bikin lagi 🤭
Yuuuu bikin yu
Cara Membuat
- 1
Pertama satukan adonan tepung beras + tapioka dalam satu wadah
- 2
Lalu siapkan air panas setelah panas masukan sedikit demi sedikit kedalam adonan aduk dengan spatula sampai kalis dan setelah nampak tidak panas aduk rata dengan tangan sampai adonan tidak lengket dan bisa dicetak
- 3
Lalu cetak adonan panjang panjang sementara diatas kompor siapkan panci dan air yang di rebus tunggu sampai panas
- 4
Setelah panas masukan cetakan adonan yang panjang panjang tadi dan biarkan sampai mengapung setelah mengapung angkat adonan dan masukan dalam wadah yang isinya air dingin
- 5
Masukan adonan yang sudah mengapung tadi ke dalam air dingin
- 6
Setelah itu angkat,tiriskan dan potong potong sesuai selera biarkan dahulu sementara kita buat bumbu nya
- 7
Blender Cabai merah bawang putih sampai benar benar halus lalu siapkan wajan dan masukan bumbu yg sudah diblender dan biarkan sampai mendidih /bleblep bleblep
- 8
Setelah mendidih masukan saos gocugang,merica,garam,gula aduk rata dan taste rasa sudah pas apa belum setelah pas masukan larutan tepung maizena dan aduk sampai bumbu mengental setelah mengental masukan toppoki tadi dan aduk sampai merata dan beri taburan wijen
- 9
Setelah merata siap disajikan dengan kimchi yang aku nanti post resep nya setelah ini
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Toppoki Toppoki
resep ini ga sama kayak yg di drakor"yaaa,, bumbunya sudah dimodifikasi supaya sesuai dengan lidah orang indonesia.... menurutku si lebih enak ini, drpada yang dijual diresto" .. mungkin karena aku tipe orang yang suka makanan bercitarasa keras... untuk yang ga terlalu suka tteok, bisa diganti pake ayam crispy atau oden... selamat memcoba ya
Lidya Christina -
Toppoki Toppoki
Yogyakarta, Mei 2022.Kemarin pas belanja frozenfood nemu saos toppokinya mama suka jadi langsung kepingin nyoba bikin teok nya sendiri deh. Cari- cari resep dapet deh. Tapi dasar lidah orang sunda. Ternyata lebih nikmat makan cilok daripada toppoki 😂. Maapkeun lidah saya.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#week_17#kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Toppoki Toppoki
Kali ini pertama buat Toppoki, yang saya bagikan adalah cara bikin kue berasnya ya Bunda. Bukan sausnya. Di sini Saya pakai saus instant, karena mau beli saus gochujangnya yang otomatis rasanya ada pedas²nya, pasti anak² tidak mau. Jadi pilih gampangnya beli yang instant yang rasa original. Saya pakai tepung beras ketan, jadi teksturnya lebih empuk kenyal dan lembut...silahkan Bunda coba pakai tepung ketan... Rasakan bedanya🥰🥰#pejuanggoldenbatikapron
-
Toppoki Toppoki
Akhirnyaaaaa nemu juga ini barang rare, gochujang! Muter-muter swalayan Malang yang jual bahan import tetep aja sulit banget dapetinnya. Langsung cus masak toppoki yamg udah di modif sesuai lidah orang indonesia yang suka kenyil kenyil macam cilok hehe. Lebih suka ini dari pada yang pure tepung beras lebih assoyy 👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar