મકાઈ ના ઢોકળાં (Makai Dhokla Recipe In Gujarati)

Rekha Ramchandani
Rekha Ramchandani @cook_25851059
શેર કરો

ઘટકો

  1. 250 ગ્રામમકાઈ નો લોટ
  2. 1ચમચો રવો
  3. 3 ચમચીદહીં
  4. 1 ચમચીઆદુ -મરચા ની પેસ્ટ
  5. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  6. 1/4 ચમચીહળદર
  7. 1 ચમચીઈનો
  8. 1 ચમચીલાલ મરચું
  9. વઘાર માટે:-
  10. 1ચમચો તેલ
  11. 1 ચમચીરાઈ
  12. 1/2 ચમચીહીંગ
  13. 2 ચમચીતલ
  14. 3લીલા મરચા
  15. 8-10મીઠા લીમડા ના પાન
  16. કોથમીર જરૂર મુજબ
  17. પાણી જરૂર મુજ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    એક બાઉલ માં મકાઈ નો લોટ, રવો લઈ મિક્સ કરી દહીં, આદુ- મરચા ની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર નાખી મિક્સ કરી ખીરુ તૈયાર કરવું.

  2. 2

    ખીરા ને થોડીવાર ઢાંકી ને મૂકી રાખવું. ત્યારબાદ ખીરા માં ઈનો નાખી મિક્સ કરી ગ્રીસ કરેલી થાળી માં ખીરુ નાખી તેની ઉપર લાલ મરચું છાંટી ને સ્ટીમર માં થાળી ને 20 મિનિટ સ્ટીમ કરવી.

  3. 3

    થાળી ને બહાર કાઢી ઠંડી પડે પછી તેના પીસ કરી કોથમીર છાંટવી. વઘારીયા માં તેલ ગરમ કરી રાઈ, હીંગ, તલ,મરચા, લીમડા ના પાન નો વઘાર કરી વઘાર ને ઢોકળા પર પાથરવો.

  4. 4

    તૈયાર છે મકાઈ ના ઢોકળા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Rekha Ramchandani
Rekha Ramchandani @cook_25851059
પર

Similar Recipes