買了iherb上面的超厲害印度咖哩醬包，不做個印度烤餅配說不過去吧！只要水、油、#太陽蛋餅粉 3樣食材就算沒有鍋子也能做（參考步驟中瓦斯爐烤方式）

想吃中式蘿蔔糕用#太陽蛋餅粉復刻一下，喜歡蔥味可以加蔥更香喔

在家用平底鍋也可以煎出讓人唇齒留香的印度烤餅，不但口感很有嚼勁，更是越嚼越香~ 真的跟外面賣的一模模一樣樣阿! 除了比較不油之外! 所以不小心吃多了也比較沒罪惡感!食譜原文: https://www.thefabulouslifestyles.com/naan/食譜影片會即時更新在粉絲頁，有空歡迎來逛逛唷!粉絲頁: https://www.facebook.com/FabulousRecipe/小撇步:1. 麵粉1.5杯意思是**最多**用到1.5杯(含手粉的用量，我做了幾次都有剩一點)2.在做揉麵團的時候麵粉一定要慢慢加，揉一揉覺得黏了再加一點，麵粉加太多會太乾喔!3.撖好薄餅的形狀了之後一定要讓他在休息一下約10分鐘再下鍋，才會起泡泡喔!4.鍋子熱了再下鍋

初次接觸印度料理，被吸引的不是咖哩，反而是沾著咖哩的印度烤餅Naan。外酥內軟，越嚼越香，讓人欲罷不能。雖然沒有餐廳的專業印度烤爐，但是也是可以利用烤箱或平底鍋在家做出這好吃又容易的印度烤餅。 訣竅提示1.不做中種也可直接跳至主麵糰。把原本中種的材料，加入主麵糰材料即可。2.烤箱溫度一定要高，這樣烘烤的時間不會太長，才不會將餅烤乾了。

剩下最後一盒咖哩，做做烤餅弄出不同變化

烤餅外酥內軟，有著很棒的麵粉香，配咖喱或烤肉都十分適合喔。* 材料部分是參考蜜塔木拉的‘’ 豐盛的早午餐烘焙全書‘’ 這本書，但做法與蜜塔木拉示範的不太一樣。

鬆軟中帶有彈性的印度烤餅饢，在家裡用一把平底煎鍋，就可以輕鬆製作喔，再配上熱騰騰香噴噴的咖哩，開胃又美味，真是消除一天疲勞的最佳餐點。訣竅提示有關龍眼乾酵母製作方法可以參考：https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1733943680161800.1073742015.1547366968819473&type=3食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

今天的烤餅外型很像印度烤餅NAAN，但是裡面卻多添了馬鈴薯和米飯，是口感和風味不太相同，但也好吃的另一類烤餅。

這個烤餅麵皮材料只有兩種，就是自發麵粉跟優格，而且這個烤餅煎好後，撒上些起司絲跟火腿再烤一下讓起司融化，就是好吃的自製pizza 。一個食譜，多樣用途喔。

在家自己動手做沒試過 小烤箱烤餅乾砂糖沒有溶解 吃起來也不錯

完整版食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47497909蛋餅皮是很多媽咪做早餐的常備食材，除了用來做蛋餅，也可以拿來做快手壓烤餅喔！卡好蛋餅皮是我很愛用的牌子，口感不乾不硬，使用起來很方便，內餡部份可以購買市售已熟舒肥雞，再用桂冠醬料調味一下熱壓，不用10分鐘就能輕鬆完成美味早餐～（2人份，1人份約240大卡）

這是前年看旅遊生活頻道奈潔拉節目裡學的，當集專題是用鬆餅粉變化出許多鬆餅之外的料理。市售的鬆餅粉大多都已經是好吃的口味，所以除了省下備料的時間外，還能減少失敗的機率，讓自己第一次烘焙就自信心大增哦～結果到現在我也只會用鬆餅粉做餅乾，哈哈 XD 同步發表於：http://newbeer.pixnet.net/blog/category/1372488訣竅提示★厚一點的口感偏外脆內鬆軟，薄一點的話就都脆脆的。★小提醒：我第一次是下午做，結果到晚上就軟掉，問人才知道說原來餅乾烤好會回潮，內部的蒸氣會慢慢散到表面，導致餅乾變軟。★解決法：烤完第一次先用蒸架墊高烤盤放涼，然後再用低一點的溫度（約60~80度)再烤約5分鐘，再等放涼後，就能密封保存。註（一）：我買的鬆餅粉已經有含糖，所以糖我只放20g。依自己口味去增加、減少糖量。　　　　　如果要變化口味的話，例如巧克力粉、抹茶粉等，在步驟二就一起拌進去。註（二）：放冷凍庫是讓麵糰硬一點，方便塑成自己需要的形狀。註（三）：壓模模型盡量挑簡單的圖，因為烤的時候會膨脹，所以太複雜的圖會因為變形而不明顯，或導致變形哦～