白蘿蔔正當季，又水又嫩～用來做燉煮料理再適合不過了～簡單食材就能燉出幸福的好味道💕

#好料日記白蘿蔔清甜可口，靈巧運用在蒸、煮或紅燒，都是家常好料理。簡單的食材和調味，鑄鐵鍋慢燉⋯白蘿蔔燉肉的美味，單吃、配飯都適宜。

俗語說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。」簡單的一句話，說明了選擇當季食材，能讓身體達到最佳平衡的效果。目前冬季是白蘿蔔盛產季節，做任何料理都很適合。 這道蘿蔔燉肉，料理上非常簡單，有蘿蔔釋放的自然甘甜，吃起來肉嫩皮Ｑ，甘醇卻不死鹹，會讓人忍不住多吃好幾碗飯喔！   小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

冬季是本土白蘿蔔的盛產期取用白蘿蔔的自然的甜味來燉肉醬香的滷肉與燉滷入味的白蘿蔔及豆輪餐桌上最受歡迎的家常美味的佳餚  訣竅提示白蘿蔔切有厚度的塊狀口感更佳 食後感想燉煮入味的白蘿蔔及豆輪 醬香的滷肉忍不住又多吃了好幾碗白飯 

秋末冬初這個季節多吃一些蘿蔔對我們的身體有著很大的好處。尤其是冬天，我喜歡吃紅燒蘿蔔燉肉。好吃又營養。

有阿嬤的味道，現在還依然記得，這道料理可以讓我吃下好幾碗飯呢!!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/11訣竅提示燜煮的時間可視自己喜好蘿蔔、肉塊口感軟爛的程度來決定。食後感想有阿嬤的味道，現在還依然記得，這道料理可以讓我吃下好幾碗飯呢!!

白蘿蔔先炸過, 才不會讓萬一有刮的蘿蔔影響口感。

蒜頭正值產季，買了3斤全部切碎炸油，炒菜、燉肉、拌菜，勺上一匙，方便好用又有香氣食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276267844http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/106648

簡單的燉肉料理就交給家裡的電鍋，一鍵就搞定~~更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

想吃入口即化的滷肉，又不想「肥油上身」，只要多一道手續就可以清爽地享受美味燉肉喔。

#Cookpad食譜書這道料理是從小吃到大的家常料理，我最愛裡面的馬鈴薯，吸滿鮮美湯汁的馬鈴薯燉的十分軟，入口即化，有時候光吃馬鈴薯就飽了。也可以放進電鍋去燉煮，外鍋放一杯水，等開關跳起就能上菜了。今天是用後腿肉來燉的，事實上沒時間的話也可以用肉片，食材切薄一點，不必燉煮也能很快享用。

#金廚獎