Nastar Klasik Lumer & Lembut

Silvi Atgi Septina
Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992
Kasembon, Malang

Kalau sudah bertema cookies sudah berasa banget lebarannya. Seneng deh kalau di meja penuh cookies. Apalagi kalau ada nastar, kastengel duh favorit sekali. Cuma kadang ada nastar yg kurang enak 🙈
Karena kalau beli kurang pas rasanya, akhirnya coba bikin sendiri. Prosesnya cukup lama ya kalau bikin nastar karena 2x oven 🙈🙈 tp terbayar dengan rasanya yg enak.

Saya suka tekstur nastar yg lumer ketika masuk mulut. Lembut, ngeprul pokoknya kalau di makan.

Selai nanasnya saya bikin sendiri. Lebih enak bisa atur manisnya seberapa.

Bulan ini tema dr Bakerpad Community seputar Ramadhan. Tapi untuk minggu ini temanya cookies. Cusslah ya setor. Sekalian buat award bakerpad biar dapat medali 😍

Resep source : YT Atha Naufal

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Malang
#NastarKlasik

Nb. Untuk olesan saya oles 2x. Dengan cara, oles pertama adonan. Setelah selesai lanjut olesan kedua dengan urutan yg tadi di oles pertama.

Nastar Klasik Lumer & Lembut

Kalau sudah bertema cookies sudah berasa banget lebarannya. Seneng deh kalau di meja penuh cookies. Apalagi kalau ada nastar, kastengel duh favorit sekali. Cuma kadang ada nastar yg kurang enak 🙈
Karena kalau beli kurang pas rasanya, akhirnya coba bikin sendiri. Prosesnya cukup lama ya kalau bikin nastar karena 2x oven 🙈🙈 tp terbayar dengan rasanya yg enak.

Saya suka tekstur nastar yg lumer ketika masuk mulut. Lembut, ngeprul pokoknya kalau di makan.

Selai nanasnya saya bikin sendiri. Lebih enak bisa atur manisnya seberapa.

Bulan ini tema dr Bakerpad Community seputar Ramadhan. Tapi untuk minggu ini temanya cookies. Cusslah ya setor. Sekalian buat award bakerpad biar dapat medali 😍

Resep source : YT Atha Naufal

#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Malang
#NastarKlasik

Nb. Untuk olesan saya oles 2x. Dengan cara, oles pertama adonan. Setelah selesai lanjut olesan kedua dengan urutan yg tadi di oles pertama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
  1. 200 grammargarin (saya pakai royal palmia)
  2. 175 grambutter (saya pakai royal krone)
  3. 30 gramgula halus
  4. 3kuning telur
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 525 gramtepung terigu pro rendah
  7. 30 gramtepung maizena
  8. 40 gramsusu bubuk
  9. Bahan olesan
  10. 3 butirkuning telur
  11. 3 sdmminyak goreng
  12. 450 gramselai nanas

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan selai nanas, bulatkan. Sisihkan.
    Masukkan dalam wadah margarin, butter dan gula halus. Aduk rata dengan whisk. Jangan terlalu lama ya, asal rata sudah cukup.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan vanili, tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk hingga rata dan adonan dapat di pulung.

  3. 3

    Ambil adonan, saya pakai sendok takar, supaya besar kecilnya sama rata. Pipihkan isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali.

  4. 4

    Tata adonan yg sudah di bulatkan di loyang. Loyang tidak perlu di oles margarin. Lakukan hingga loyang penuh. Panaskan oven 10 menit. Lalu letakkan loyang di rak tengah, oven dengan suhu 130° C api atas bawah sekitar 20-25 menit. Siapkan bahan olesan, bisa di tambah pewarna kuning telur. Dan tetap lanjutkan sisa adonan. Keluarkan cookies dr oven, biarkan hingga dingin. Setelah dingin oles dengan bahan olesan tipis2 saja ya. Supaya tidak retak saat di oven. Lanjut oven kembali.

  5. 5

    Oven di rak bawah dengan api bawah saja ya, suhu 130°C selama 10-15 menit. Selama menunggu cookies pertama dingin saya lanjut oven loyang kedua. Jadi biar gantian dan cepat selesai matang. Jika sudah oven kedua. Biarkan dingin dahulu baru pindahkan ke toples. Saat masih panas biarkan dlu karena mudah hancur saat masih panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvi Atgi Septina
Silvi Atgi Septina @silviatgi_4992
pada
Kasembon, Malang
Mama muda yg hobi masak, suka masak sejak masih SD, tapi yg simple, hehehe skrang sdah punya anak jd harus lebih kreatif lagi dalam memasak, biar anaknya doyan makan 😁😁
Lebih banyak

Komentar (19)

Julikadelima
Julikadelima @cook_13589004
Hasil nya dapat berapa toples dan ukuran brp gram mba

Resep Serupa