Perkedel Jagung Krispi

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Source recipe : @wien060672

Perkedel jagung ini krispi di luar namun lembut didalam. Bisa jadi cemilan ataupun sebagai lauk pendamping.

#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#GenerasiAprontis

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 2 buahjagung (me : berat setelah dipipil 275 g)
  2. 1 tangkaibawang daun diiris halus
  3. 1 tangkaiseledri diiris halus
  4. 6 sdmterigu
  5. 3 sdmtepung beras
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. ⏩Bumbu yang dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahcabe merah (boleh skip jika gak suka pedas)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Bumbu-bumbu dihaluskan

  2. 2

    Jagung setelah dipipil, diblender halus dg tambahan sedikit air (kurleb 100 ml). Lalu campur rata dengan semua bahan lainnya.

  3. 3

    Panaskan minyak, tuang setiap 1 sdm adonan jagung. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa