Potong tahu dan tempe kotak2 dan Rendam tempe tahu pake air garem ini aku tambahin kaldu dikit ±10mnt

Blender bawang putih, terasi dan cabe²an kasih air dikit biar muter, kalo mau di ulek bisa banget, ini krna aku ga punya ulekan aja 😅

Potong² bawang merah tipis²

Goreng tahu & tempe sampe ½ kering lalu sisihkan

Tumis bawang merah sampe agak kecoklatan, jngn smpe coklat bgt nanti jadinya pait

Masukan bahan² yang sudah di blender tadi juga daun jeruk (opsional kalo mau ada wangi2nya), garam, micin, dan gula tambahkan air sedikit yaa sekitar 50ml fungsinya biar bahan²nya ga gosong dan potongan cabenya bisa empuk.

Masak di api sedang cenderung kecil sampe airnya udah ga ada dan minyak²nya mulai keluar seperti di foto koreksi rasa

Kalo bumbu²nya di rasa udah pas dan udh ngeluarin minyak, masukan tahu dan tempe yg udah digoreng aduk rata sebentar

Daaann jadiii ini enak banget parah sampe temen² aku pada suka nambah2 terus katanya pedes nagih banget 😋 oh iya dan bumbu balado ini bisa buat ayam ½kg, terong, seafood, dll juga loh
✨ selamat mencoba ✨