蜜汁烤雞翅
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen
號稱白飯殺手的蜜汁烤雞翅，無論是當做便當菜或是下酒菜，都很適合。作法相當簡單，只要醃至入味，放進烤箱就能輕鬆完成！鹹甜不膩口的蜜汁口味，無論是烤雞翅或雞腿，都會讓人忍不住吮指回味，一隻接著一隻啃，實在很唰嘴。
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蜜汁烤雞翅
號稱白飯殺手的蜜汁烤雞翅，無論是當做便當菜或是下酒菜，都很適合。作法相當簡單，只要醃至入味，放進烤箱就能輕鬆完成！鹹甜不膩口的蜜汁口味，無論是烤雞翅或雞腿，都會讓人忍不住吮指回味，一隻接著一隻啃，實在很唰嘴。
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料理步驟
- 1
將蒜頭切末；雞翅洗淨；其它醃料備齊。
- 2
將雞翅以叉子在表面上戳洞，以利入味。
- 3
將醃料拌勻，倒入保鮮盒，放入步驟2的雞翅抓醃一下。
- 4
至少醃3小時以上，建議醃隔夜更入味。
- 5
取出雞翅，將雞翅表面的蒜末清乾淨(以免燒焦)，放入烤箱設定190度，烤約15-18分鐘左右。
- 6
烤10分鐘時，刷一層蜂蜜在雞翅的表皮上。
- 7
開動啦~
相似食譜
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蜜汁烤雞翅 蜜汁烤雞翅
我太太做了一系列的家常料理影片在這裡分享給大家影片請在Youtube搜索"Ruby's Life 蜜汁烤雞翅"有更完整的小撇步與作法介紹如果喜歡的話，歡迎訂閱"Ruby's Life"的頻道您的訂閱、按讚或是留言都會讓我太太更有動力製作新的影片喔^^雞翅是在全聯買的，可以變化多種料理是我家冰箱的常客今天想做的是蜜汁烤雞翅簡單又好吃，不需要開火下鍋超方便的烤箱料理小撇步:(1) 喜歡鹹一點的朋友，醬油可以加多一點；喜歡甜一點的朋友，蜂蜜可以加多一點(2) 烤完後如果肉沒有明顯焦糖色，就需要拉長烘烤的時間因為在烤箱高溫下多餘的油脂會被逼出來，吃起來不會很油膩，不會讓人覺得有負擔，每次我一吃都忍不住吃上4~5支，實在太美味啦!吃完還會吮指回味呢
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