Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat

Sala Lauak adalah sejenis gorengan yang berbahan dasar tepung beras dan dikasih bumbu dan dibulatkan ❤️
Lauak artinya ikan ❤️
Note :
- Jika tidak suka pedas, cabe boleh di skip.
- Jika pakai penyedap silahkan, boleh pakai kaldu sapi (royko) cukup 1/4 sdt saja, jangan 1 bungkus ya. Jangan sampai merubah rasa dari sala tersebut.
Kalau saya tidak pakai penyedap❤️
#Bainai23_DesmawatiKuretangin
#CookpadCommunity_Sumbar
#RencanakanKebaikanmu
Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat
Sala Lauak adalah sejenis gorengan yang berbahan dasar tepung beras dan dikasih bumbu dan dibulatkan ❤️
Lauak artinya ikan ❤️
Note :
- Jika tidak suka pedas, cabe boleh di skip.
- Jika pakai penyedap silahkan, boleh pakai kaldu sapi (royko) cukup 1/4 sdt saja, jangan 1 bungkus ya. Jangan sampai merubah rasa dari sala tersebut.
Kalau saya tidak pakai penyedap❤️
#Bainai23_DesmawatiKuretangin
#CookpadCommunity_Sumbar
#RencanakanKebaikanmu
Cara Membuat
- 1
Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas dan garam hingga halus
- 2
Iris tipis daun kunyit dan bawang prei tipis-tipis. Untuk daun kunyit buang tulangnya
- 3
Sangrai tepung beras hingga ringan lebih kurang 5 sd 10 menit
- 4
Ikan asin disuir, buang tulangnya. Rebus air dan semua bumbu hingga mendidih. Setelah mendidih biarkan 3 menit dalam keadaan mendidih.
- 5
Siram ke tepung, aduk rata ulen hingga rata
- 6
Ambil plastik oles dengan minyak, bulatkan sebesar bol pingpong atau sesuai selera
- 7
Panaskan minyak, setelah panas masukkan sala kecilkan api masak pakai api sedang. Setelah bagian kulit keras baru diaduk.
Masak hingga matang. - 8
Sajikan
Vidio lengkap di YouTube desmawati kuretangin
Resep Serupa
-
Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat Sala Lauak Khas Pariaman Sumatera Barat
Source: @Ayu_MamaAuraAkhirnya, setelah lama memutuskan jadi juga bikin sala Lauak 😍. Pertama kali makan sala di warung ketupat Padang, rasanya itu garing diluar lembut didalam, agak aneh awalnya di lidah Betawi saya ternyata lama2 kok enak yaa.Bikinnya harus sabar, Krn step2nya lumayan, wkwkwkwk. Apalagi bulet2in sala lumayan lah 30 menit 😄Yuuk dicoba 👇#CookMemberPeDa3_Ayu#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookpadCommunity_Tangerang Dde Winda -
Sala Lauk khas Pariaman (Sumbar) Sala Lauk khas Pariaman (Sumbar)
Ahad, 2 Mei 2021/#421Cemilan gurih asin kuliner khas minang ini memang selalu bikin nagih.. Disini banyak juga yg jual sala, tapi bisa bikin sendiri itu lebih hemat, lebih puas krn hasilnya banyak dan makannya juga bisa banyak..apalagi anak2ku suka banget.Sy recook resepnya Uni Rika yg dpt resep dari temannya yg asal Pariaman.. Saya hanya memodifikasi bahan yaitu memakai cabe segar, serta dalam langkah membuat adonan: air yg dituang ke tepungnya.Hal yg paling penting, membulatkan adonan hrs dlm keadaan hangat biar bulatannya mulus. Dlm proses menggoreng, minyak tdk terlalu panas dan apinya sedang saja agar adonan sala tdk meledak. Jangan dibolak balik, cukup sekali balik stl sala berkulit.Source : Rika's Kitchen https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14763064-sala-lauk-khas-pariaman?invite_token=kEA1Whte7gh4LkZmCK8fAMwv&shared_at=1619839667#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#Cookpad_id#Basidoncek#KampoengRamadan#Posbar_Ramadan#AkuAsin Mira_Jabir -
Sala Lauak Khas Pariaman Sala Lauak Khas Pariaman
Sala lauak adalah cemilan yg berasal dari daerah Pariaman Sumatera Barat ini sangat di minati oleh semua orang, cemilan ini cocok juga sebagai pelengkap makan lontong atau pun lauk untuk makan nasi anak. Kebetulan anak saya doyan banget sm sala lauak ini 😍Proses pembuatan nya pun gampang susah, tips nya Air yg digunakan haruslah air yg bener bener mendidih, dan tepung beras sebaik nya di sangrai terlebih dahulu.Yok selamat mencoba dan menikmati.Source : @rika_kitchen#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan Ayu (Mama Aura) -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Assalamu'alaikum selamat malam semua.. 🥰Sudah lama penasaran sama cemilan yg satu ini khas Pariaman suamatera barat 😍 bentuknya lucu serta warna nya yg cantik membuat ku tertarik untuk membuatnya.. 😍Akhirnya recook resep nya uni @desmawatikuretangin nih suhu nya makanan khas sumbar 😍😍 dan ini beneran enak banget... Cocok di lidah ku yg suka cemilan asin gurih 😍😍🥰Terimakasih uni resepnya.. 🥰Source : @desmawatikuretangin#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Desma#CookpadCommunity_Palembang AzizahPrantoro -
Sala Lauak Khas Pariaman Sala Lauak Khas Pariaman
Assalamualaikum..Sala lauak khas dari daerah Pariaman, Sumatera Barat ini adalah cemilan yang sering dimakan begitu saja, atau juga sebagai pendamping makan lontong sayur atau pecel sayur.Ini adalah rikuk dari uni Rikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13212039-sala-lauak?invite_token=i1vrt6Fhzi1c7PqDxRzKQQtw&shared_at=1599961326Sering sekali dalam pembuatan sala lauak ini kadang meletus saat digoreng. Tips dari uni Rika kuncinya tepung beras harus matang saat dimasak dengan bumbu. Tepung tidak perlu disangrai dulu.Pada resep kali ini saya hanya membuat setengah dr resep asli, dan cara memasak ada yg sedikit berbeda. Ikan yg digunakan adalah ikan laut pisang- pisang, namun bs diganti dg udang rebon, ikan teri kering dsb.#basidoncek_lauaklauik#cookpadcommunity_sumbar#cookpadcommunity_bukittinggi#PejuangGoldenApron2 Ummi Umar -
-
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Source : Ummi UmarBebikin ini buat meramaikan #basidoncek_kuepasa, pas betul paksu belikan tepung beras khas pariaman, setelah 2x gagal bikin dengan tepung rose brand, jadi bukan sala lauak lagi namanya tapi sater alias sala terbang 😂Alhamdulillah kali ini eksekusi berjalan lancar,, mari menSALAhgunakan kapasitas perut yg sudah mulai membludak 🤣#Basidoncek_KuePasa#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#OlahanTepungMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Makanan cemilan mirip seperti Bakwan, tapi bedanya ini lebih berasa bumbu gulai khas padang. Biasa ada di tukang lontong sayur padang nih, tapi ya jarang ada juga. Buatnya gampang-gampang susah... tapi cara ini dijamin super mudah dan anti meletup saat sala digoreng ☺️ Thya Sechan -
Sala Lauk Khas Pariaman Sala Lauk Khas Pariaman
Satu keluarga doyan gorengan dari pada beli di luar pake msg ataw penyedap mending masak sendiri d rmh... Higienis... Sehat.. N dapat_a banyak.. 😀😀 Irma Bunda_a Ghibran -
Sala Lauak (Sala Lauk) khas Pariaman Sala Lauak (Sala Lauk) khas Pariaman
Punya tepung beras buatan asli Pariaman, dan pengen bget makan sala, jadilah bikin sala walaupun belum pernah buat sebelumnya. Resep sala lauak ini saya dptkan dari org tua temen yg asli org Pariaman, alhamdulillah berhasil, enak dan renyah bangett, my first experiment 😋😋💘💘💃💃zurezuzu (zur_az)
-
Sala Lauak khas Pariaman Sala Lauak khas Pariaman
Hari ini buatin anak-anak camilan unik dari daerah Pariaman-Padang,,,camilan ini enak,,,,bentuknya bulat2,,, pedas,,, harum daun kunyit,,, khasnya ikan asin peda dan teksturnya crunchy,,,,untuk takaran cabenya saya kurangi dan tidak buat sambal cairnya karena untuk anak yang kurang suka pedas,,,tapi tetap saya tulis sesuai resep aslinya,,,mari ikutan,,,semoga sukaSource Dapur Adis Youtube Channel#bola_rasakuinirasamu#pekaninspirasi#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madura#cookpadcommunity_surabaya#cookpadersjawabali#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove iiswatizain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)