Ikan kembung balado

Eka Anggraeni
Eka Anggraeni @Eka_anggraeni
Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Awalnya beli ikan kembung buat MPASI si kecil tapi ternyata kebanyakan jadi sebagian buat mama papanya 😁

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 Orang
  1. 4 ekorikan kembung
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdtpenyedap rasa
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 4 buahdaun jeruk (optional)
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus (disini aku blender kasar)
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 8 buahCabai merah
  12. 1/2 buahtomat merah

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam 15-20 menit

  2. 2

    Blender bumbu halus (aku blender kasar)

  3. 3

    Goreng ikan hingga kering/setengah kering sesuai selera

  4. 4

    Tumis bumbu yang telah di blender masukan daun jeruk, masak hingga Tanak

  5. 5

    Masukan garam, penyedap rasa, gula dan sedikit air, koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah pas masukan ikan yang telah di goreng, masak sebentar dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Anggraeni
Eka Anggraeni @Eka_anggraeni
pada
Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa