Campurkan telur, gula pasir dan fermipan. Aduk dengan whisk hingga merata dan gula larut (boleh di mixer)

Lalu bertahap masukkan tepung terigu dan santan bergantian sambil diaduk hingga merata dan pastikan tidak ada yang bergerindil (bisa disaring).
Diamkan adonan maksimal 1 jam di tempat gelap atau ditutup kain bersih.

Setelah difermentasi, adonan akan berbuih banyak, tandanya ragi aktif. Bagi menjadi 3 bagian lalu tambahkan pewarna sesuai selera.
Tambahkan garam dan margarin cair, lalu aduk lagi sebentar.

Note :
Garam bisa ditambahkan di awal, asal tidak bersamaan dengan ragi dan tidak terlalu lama bercampur, karena garam bisa mematikan aktifitas ragi.