Sayur daun singkong kuah susu

Risma Damayanti
Risma Damayanti @cook_rismasyah
Cinere, Depok

Kenapa susu? Karena kepengen aja... Bukan dong..😁 karena susu (full cream) bisa sebagai pengganti santan. Di resep saya campur air supaya tidak terlalu kental, kalo mau lebih late takaran susu bisa lebih banyak tanpa campur air. 🙏

Sayur daun singkong kuah susu

4 orang berencana membuat resep ini

Kenapa susu? Karena kepengen aja... Bukan dong..😁 karena susu (full cream) bisa sebagai pengganti santan. Di resep saya campur air supaya tidak terlalu kental, kalo mau lebih late takaran susu bisa lebih banyak tanpa campur air. 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
5 orang
  1. 1 ikatdaun singkong,
  2. 1 kotak kecilsusu uht full cream
  3. Bumbu halus
  4. 3 buahCabai keriting
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 SDMketumbar
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 ruaslengkuas belah 2 geprek
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 1 batangserai
  16. Secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap rasa
  17. Sedikitminyak untuk menumis
  18. Air matang secukupnya, sebagai tambahan kuah

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Petik daun singkong, cuci dan rebus dengan menambahkan garam dan soda kue sedikit supaya warna daun tetap hijau.

  2. 2

    Setelah daun singkong empuk dan cukup matang tiriskan/peras airnya, lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan semua bumbu.
    Dan belender bumbu halus dengan sedikit air/minyak.

  4. 4

    Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu cemplung tumis kembali sampai Tanak.

  5. 5

    Lanjut masukkan daun singkong yang sudah di potong-potong. Dan tambahkan sedikit air.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula,lada bubuk dan penyedap rasa.. dan terakhir masukkan 1 kotak susu full cream. Aduk rata, biarkan mendidih dan koreksi rasa.
    Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risma Damayanti
Risma Damayanti @cook_rismasyah
pada
Cinere, Depok

Komentar

Resep Serupa