Jangan tahu rambak

Lucky Krestariadiana
Lucky Krestariadiana @mamVinZie
Jember, Jawa Timur, Indonesia

Tiba- tiba ingin makan sayur ( jangan ) tahu cecek.. tetapi krn tdk ada cecek jdinya saya memakai kerupuk rambak mentah yg direbus😆… jd tetap bs makan seperti yang diinginkan☺️☺️.. selamat mencoba.

Jangan tahu rambak

16 orang berencana membuat resep ini

Tiba- tiba ingin makan sayur ( jangan ) tahu cecek.. tetapi krn tdk ada cecek jdinya saya memakai kerupuk rambak mentah yg direbus😆… jd tetap bs makan seperti yang diinginkan☺️☺️.. selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 6 pcsTahu putih
  2. secukupnyaKrupuk rambak mentah (selera)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1/2 onsCabai besar merah (jika suka merah boleh ditambah jumlahnya)
  6. 2 pcsCabai rawit (jika suka pedas boleh dtambah jumlahnya)
  7. 1 pcskemiri (sangrai dulu sebentar)
  8. 2 pcsCabai hijau besar
  9. 2 pcssantan instan 65 ml
  10. 1 lembardaun salam
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. Penyedap (opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu tahu sesuai selera, goreng sebentar.

  2. 2

    Rebus kerupuk rambak mentah hingga lunak, angkat dan potong kotak.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabai merah, kemiri dan Cabai rawit. Tumis hingga wangi..Masukkan garam, gula.

  4. 4

    Masukkan daun salam dan irisan Cabai hijau.. campur dengan tahu goreng dan rambak rebus, beri air secukupnya. Masak hingga merasuk bumbunya dengan api kecil.

  5. 5

    Masukkan penyedap dan santan.. Tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa.

  6. 6

    Alhamdulillah masakan sudah siap. Sajikan dengan kerupuk dan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lucky Krestariadiana
pada
Jember, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa