Jangan Rambak (Sayur Rambak/Krecek)

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Cibubur, Jakarta Timur

Saya paling semangat buat menu tradisional didapur mini saya salah satunya ini menu sederhana dari kampung halaman suami Bantul,tempe dan rambak/krecek asli dari Bantul habis pulang mudik kemarin langsung masak Jangan Rambak khas sana. Bumbu dan cita rasa menyesuaikan lidah saya terinspirasi membuat menu ini dari suguhan ibu mertua masakin ini waktu dikampung, sekarang bisa buat sendiri deh makasih ya Bu 🙏🙏😘😘. Sayur ini klo di Bantul bisa dimakan dengan nasi putih atau bubur ya,seperti resep Bu Bubur Jangan (bubur sayur) yang sudah pernah saya share sebelum.#SeninSemangat#CookpadCommunity.

Jangan Rambak (Sayur Rambak/Krecek)

17 orang berencana membuat resep ini

Saya paling semangat buat menu tradisional didapur mini saya salah satunya ini menu sederhana dari kampung halaman suami Bantul,tempe dan rambak/krecek asli dari Bantul habis pulang mudik kemarin langsung masak Jangan Rambak khas sana. Bumbu dan cita rasa menyesuaikan lidah saya terinspirasi membuat menu ini dari suguhan ibu mertua masakin ini waktu dikampung, sekarang bisa buat sendiri deh makasih ya Bu 🙏🙏😘😘. Sayur ini klo di Bantul bisa dimakan dengan nasi putih atau bubur ya,seperti resep Bu Bubur Jangan (bubur sayur) yang sudah pernah saya share sebelum.#SeninSemangat#CookpadCommunity.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grTempe, potong sesuai selera
  2. 50 grKrecek, rendam air panas,cuci bersih, potong sesuai selera
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungBawang Putih
  5. 3 buahBawang Merah
  6. 2 buahCabai Rawit Setan/sesuai selera
  7. 1 sdmKetumbar
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 lembarDaun Salam
  10. 1 ruas jariLengkuas, geprek
  11. 1 sachetSantan Instan (65 gr)
  12. 700 mlAir
  13. 2 sdtGula Pasir
  14. 1 sdmKaldu Bubuk rasa Ayam/sesuai selera
  15. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan,cuci bersih bumbu halus ya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas aduk rata sampai bumbu matang. Lalu beri air biarkan sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih bumbui garam,gula dan kaldu bubuk rasa ayam. Aduk rata,tes rasa.

  4. 4

    Baru masukan krecek dan tempe,aduk rata sebentar lalu biarkan sampai tempe matang.

  5. 5

    Baru masukan santan instan,aduk rata terus sampai santan matang dan menyatu sempurna ke krecek dan tempe.

  6. 6

    Angkat, matikan api. Pindah kewadah saji. Siap disantap.

  7. 7

    Tampak dalam panci,😊😊

  8. 8

    Sama juga masih didalam panci, 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
pada
Cibubur, Jakarta Timur
Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 2 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa