Sambel Goreng Kikil Tahu

Ririn Istipuji
Ririn Istipuji @dapurbukririn

Menu simpel, enak, dan pastinya belanja hemat.

#sambelgoreng
#sambelgorengkikil
#kikil

Sambel Goreng Kikil Tahu

10 orang berencana membuat resep ini

Menu simpel, enak, dan pastinya belanja hemat.

#sambelgoreng
#sambelgorengkikil
#kikil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 2 bungkuskikil
  2. 1 bungkustahu putih
  3. 6 buahCabai merah keriting
  4. 5 buahCabai rawit
  5. 3 sdmsantan kara
  6. 2 sdmgula merah
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 3 butirkemiri
  11. 4 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong kotak2 kikil lalu direbus dengan Cabai merah dan Cabai rawit. Rebus sampai cabenya mateng. Kalau cabenya sudah mateng, tiriskan.

  2. 2

    Potong dadu kecil-kecil tahu kemudian goreng hingga garing.

  3. 3

    Haluskan bumbu:
    Kemiri, bawang merah, bawang putih, dan Cabai yang sudah direbus.

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan keluar Mateng. Jangan lupa tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas.

  5. 5

    Jika bumbu sudah Mateng, tambahkan sedikit air agar tidak hangus. Lalu tambahkan gula merah. Orak-arik sebentar kemudian masukkan kikil dan tahu goreng. Dan sesekali diorak-arik.

  6. 6

    Tambahkan 3 sdm santan kara dan sedikit kecap manis. Tambahkan juga garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk. Tes rasa dan orak-arik sampai airnya menyusut.

  7. 7

    Sambel Goreng Kikil Tahu yang enak siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ririn Istipuji
Ririn Istipuji @dapurbukririn
pada
menu masakan kampung sehari-hari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa