Galantin Tempe

Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
Madiun

Happy semarak day, bareng mba @Pawon_WinnaCoboy 🤩🤩 lagie, sekalian pos ada gelatin tempe yang rasanya lumayan bisa mewakili si gelantin ayam🤭

Scroll resepnya mba @citraprayugo_kitchen dan nemu ini resep yang lumayan simple.
Karena tidak ada tepung roti, ku pakai roti tawar yg sudah ada dikulkas🤭
No problem, tetep enak dan gurih rasanya ..
Gelantinnya bisa dimasak menjadi berbagai masakan, sop, bakar, goreng...sama2 enaknya😊🤭
Dimakan gtu aja juga enak, dicocol saus,makin kaya citarasanya😊

#GAKreasiKukus
#Semarak_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
 #PosbarRamadan

Galantin Tempe

Happy semarak day, bareng mba @Pawon_WinnaCoboy 🤩🤩 lagie, sekalian pos ada gelatin tempe yang rasanya lumayan bisa mewakili si gelantin ayam🤭

Scroll resepnya mba @citraprayugo_kitchen dan nemu ini resep yang lumayan simple.
Karena tidak ada tepung roti, ku pakai roti tawar yg sudah ada dikulkas🤭
No problem, tetep enak dan gurih rasanya ..
Gelantinnya bisa dimasak menjadi berbagai masakan, sop, bakar, goreng...sama2 enaknya😊🤭
Dimakan gtu aja juga enak, dicocol saus,makin kaya citarasanya😊

#GAKreasiKukus
#Semarak_GAKreasiKukus
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
 #PosbarRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 300 grtempe
  2. 5 lembarroti tawar
  3. 250 grtelur
  4. 7 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtpala bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 2 sdmsantan bubuk
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 3 sdmminyak goreng (asli: margarin)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Potong-potong tempe kemudian rebus hingga mendidih.
    Bilas tempe dengan air mengalir. Tiriskan

    Nb,
    Direbus dahulu agar baunya tidak terlalu masam, karena saya pakai tempe yang sudah sangat tua.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya, kemudian goreng bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Blender semua bahan hingga halus.

    Nb,
    Usahakan tidak ada penambahan air agar adonanannya pas.

  4. 4

    Tuang adonan dalam loyang atau bisa juga dimasukkan dalam plastik. Karena saya tidak punya plastik tahan panas jadi saya gunakan loyang

  5. 5

    Panaskan kukusan. Kemudian kukus adonan dengan api besar selama 20-25 menit. Lalu angkat dari kukusan dan biarkan suhu ruang.

  6. 6

    Lepas dari loyang kemudian potong-potong sesuai selera.
    Bisa dinikmati langsung dengan cocolan sambal, sudah sangat enak.

    Bisa juga disimpan dalam wadah kedap udara dan masukkan kulkas untuk stok masakan lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss Daroinie
Miss Daroinie @daroin_plates
pada
Madiun
Masaklah dengan Gaya Masakmu sendiri, Resepku hanya sebagai penghantar inspirasi😊🥰
Lebih banyak

Komentar (2)

Arganis Ersalina
Arganis Ersalina @cook_39018496
bund kalo tanpa roti tawar apakah gapapa?

Resep Serupa