Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 orang
  1. 300 gramtempe, kukus lalu haluskan (bisa diganti daging ayam)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 sendok tehmasako ayam
  6. 1/4 sendok tehgaram halus
  7. 1/4 sendok tehpala bubuk
  8. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  9. 2 sendok makantepung roti kasar
  10. 1 sendok makantepung tempe original/bisa diganti tepung roti
  11. 1 sendok makantepung tempe red velvet/bisa diganti tepung roti
  12. 2 batangwortel, kukus ½ matang
  13. Saus:
  14. 300 miliair kaldu ayam
  15. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  16. 1 siungbawang putih, cincang halus
  17. 2 sendok makantepung terigu
  18. 2 sendok makankecap manis
  19. 1/4 sendok tehpala bubuk
  20. 1/4 sendok tehmerica bubuk
  21. 1/4 sendok tehgaram halus
  22. 1/2 sendok tehmasako ayam
  23. 2 sendok makanmargarin buat menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus tempe dan wortel.
    Haluskan tempe bisa dengan chooper ataupun dengan tangan saja.
    Tumis bawang putih dan bawang bombay cincang sampai harum.

  2. 2

    Tambahkan telur, tumisan bawang dan tepung²an pada tempe kukus. Dan tambahkan juga bumbu lainnya. Dan aduk sampai tercampur rata.

    Resep tepung tempe homemade

  3. 3

    Pipihkan bahan pada plastik lalu letakkan wortel diatasnya lalu gulung sambil dipadatkan.

  4. 4

    Pindahkan gulungan galantin pada daun pisang dan kukus selama 30 menit.

  5. 5

    Setelah 30 menit, dinginkan dan galantin siap dipotong².

  6. 6

    Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Lalu tuang air kaldu sambil diaduk hingga licin. Dan tambahkan bahan lainnya.

  7. 7

    Galantin Tempe siap dinikmati bersama sausnya.

  8. 8

    Sate manis tempe

  9. 9
  10. 10

    Steak Tempe Isi Keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
Rinna Ramadhayanty Panjaitan @cloverdandelion17
pada
🍀cloverdandelion17🍀~Just Being My Happy Self~~Golden Batik Apron 2022~Jika Kamu Merasa Tidak Berguna, Ingat Diluar Sana Ada Yang Sangat Bersyukur Bisa Mengenalmu. Tidak Semua Makna Terlihat Dan Terucap."Sebaik-baik manusia adalah yang paling bermanfaat bagi manusia"Semua resep yang aku bagikan disini kupersembahkan untuk anak semata wayangku NADIRA AQILA RIADI. Kubuat dengan penuh ketelitian dan kecermatan. Insha Allah anti gagal.Resep pertama aku di cookpad tanggal 8 Mei 2021: Manisan Kolang Kaling Isi Buah Khas Medan. Terima kasih buat teman² di cookpad yang udah mencooksnap resep aku 🤗🍀Just Being My Happy Self🍀~Batak Toba-Jawa-Aceh Lhokseumawe-Sunda~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa