Cookies con chips de chocolate estilo americano
Gaby @dulceandocongaby
Desde que conocí esta receta no paro de hacerla porque fue con la única que logre conseguir las galletitas estilo americanas que tanto me encantan, con un borde externo crocante y un interior súper húmedo que se desarma en la boca. Espero que las disfruten tanto como las disfrutamos en casa y todas las personas a las que se las hago🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir con la lira de la batidora o con un tenedor en un bowl la manteca fría con los azúcares hasta cremar. Agregar los huevos y la esencia, continuar batiendo hasta integrar
- 2
Tamizar la harina, maicena y bicarbonato. Incorporar de a poco y en 2 partes a la mezcla anterior, sin batir. Queda como una masa pesada y muy pegajosa.
- 3
Agregar el chocolate picado e integramos con una espátula, también se pueden agregar frutos secos. Formar las bolitas con una cuchara y ponerlas sobre una placa enmantecada o con plancha de silicona, apretarlas un poquito y llevarlas a horno medio de 180° durante 10’-15’ o hasta que se doren los bordes y la superficie inferior de la cookie
- 4
Esperar a que se enfríen un poco en la bandeja y retirar, es muy importante no apurarse porque cuando salen del horno, están muy blanditas por la manteca derretida, sino se van a romper a penas se levanten de la bandeja. Ya frías o tibias, están listas para disfrutar 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16856701
Escrita por
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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