Dalam wadah, masukkan butter dan margarin. Tambahkan gula halus dan aduk hingga tercampur rata menggunakan ujung garpu.
Masukkan kuning telur lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan susu bubuk dan keju, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan tepung secara bertahap dan aduk kembali hingga menyerupai bulir-bulir pasir.
Lalu ratakan menggunakan tangan sampai tidak ada adonan kering yang tertinggal.
Semua adonan saya timbang masing-masing kurang lebih 15-20gr. Dengan bentuk panjang.

Panaskan oven terlebih dahulu.
Siapkan gula palm di wadah.
Gulingkan adonan diatas palm sugar hingga tercampur rata. Lalu susun adonan di atas loyang.
Oven dengan suhu 130-140°c kurang lebih 25-35 menit / sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bila ingin palm sugar nampak lebih banyak, selagi masih hangat bisa di gulingkan kembali diatas palm sugar dan biarkan hingga cookies dingin.
Cookies akan mengeras sendiri saat sudah matang setelah beberapa saat keluar oven.
Tanda cookies telah matang adalah bila di patahkan bagian tengah terlihat bintik-bintik keju yang berwarna lebih coklat.