Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 3 butirtelur besar
  2. 125 grgula pasir
  3. 1/4 sdtvanili extract
  4. 1/2 sdttbm/sp
  5. Bahan B:
  6. 65 grtepung terigu segitiga
  7. 25 grcoklat bubuk van houten
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan C:
  10. 60 grdcc, dark cooking chocolate
  11. 80 grmargarin
  12. Bahan D:
  13. 1 sachetskm coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mix bahan C, lelehkan dengan cara double boiler, dinginkan dan sisihkan

  2. 2

    Mix bahan A

  3. 3

    Kocok hingga mengembang, kental berjejak

  4. 4

    Masukkan bahan B, sedikit demi sedikit sambil diayak, aduk balik

  5. 5

    Ambil sedikit adonan, masukkan ke bahan C, aduk balik hingga homogen

  6. 6

    Jika telah homogen, kembali tuang adonan C ke bowl besar, aduk balik kembali hingga homogen

  7. 7

    Bagi adonan menjadi 2 bagian, sisakan kurleb 1 cup untuk lapisan tengah

  8. 8

    Tambahkan 1 sachet skm coklat pada adonan lapisan tengah

  9. 9

    Tuang pada loyang (20x10x10), yang telah dilapisi baking paper
    Lapisan pertama, kukus ±10 menit
    Kukusan telah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang
    Jangan lupa untuk menghentakkan loyang beberapa kali agar gelembung udara yang terperangkap diadonan pecah

  10. 10

    Tuang lapisan tengah, kembali kukus ±10menit

  11. 11

    Tuang lagi adonan terakhir, kembali kukus hingga ±15-20 menit atau hingga matang sempurna

  12. 12

    Dinginkan ±10-15 menit sebelum dikeluarkan dari loyang

  13. 13

    Keluarkan dari loyang dinginkan agar tidak berkeringat

  14. 14

    Potong cake jika telah benar-benar dingin
    Selamat mencoba moms 💕

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Esti Widi
Esti Widi @estwidii
mba kalo mau buat loyang yg agak besar gimana ya?
tp telurnya gak mau boros.
bisa gak?

Ditulis oleh

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Resep Serupa