Ayam Rica Rica Cetaarr

Ery Sofie
Ery Sofie @cook_2631082
Bandung-Purwakarta

Kepengen mkn yg pedes2 biar sumringaaahh cetaarr hihii:p

Ayam Rica Rica Cetaarr

Kepengen mkn yg pedes2 biar sumringaaahh cetaarr hihii:p

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 bhcabe rawit(sesuai selera)
  4. 5 bhcabe keriting
  5. 4 bhbwg merah
  6. 3 bhbwg putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. secukupnyamerica
  10. secukupnyagaram
  11. 1 lbrdaun bawang(di iris)
  12. 1 btgsereh(di geprek)
  13. 2 lbrdaun salam
  14. asam jawa(di larutkan dgn air)
  15. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam.taburi jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 mnt.lalu bilas dgn air.sisihkan.rebus air sampai mendidih masukan ayam untuk menghilangkan lemak2 yg berbusa. tunggu sampai lunak.sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,daun salam,sereh sampai harum lalu masukan air secukupnya+asam jawa+penyedap rasa+gula putih aduk2 sampai rata.kemudian mskan ayam yg sdh drebus td dan mskan jg daun bawang yg sdh di iris.tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap.cek rasa jika kurang garam/gula putih tinggal dtambah ya moms selamat mencoba momy2 syantiiik;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ery Sofie
Ery Sofie @cook_2631082
pada
Bandung-Purwakarta
Masak & kuliner itu menyenangkan.. apalagi dtemenin sm pasangan kita aseekk😁@moms, mas2, mbak2 yg di cookpad salam kenal semuanya seneng deehh jd byk tmn dan saling berbagi resep.. thx cookpad😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa