Orek tempe basah

dianp
dianp @dianp32

Orek tempe tapi rasanya kayak ayam kecap hahahaha ini enak banget dimakan sama nasi angeeeet.
Btw ini resepnya mamah mertua.

Untuk per-bawangan disini ku haluskan yaa, kalau mau coba untuk di iris sama aja kok rasanya...

Selamat mencoba✨

Orek tempe basah

Orek tempe tapi rasanya kayak ayam kecap hahahaha ini enak banget dimakan sama nasi angeeeet.
Btw ini resepnya mamah mertua.

Untuk per-bawangan disini ku haluskan yaa, kalau mau coba untuk di iris sama aja kok rasanya...

Selamat mencoba✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 papantempe
  2. 4 buahcabe merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3 ruassereh (ukuran kecil)
  8. secukupnyaLengkuas
  9. secukupnyaKecap manis
  10. secukupnyaGula putih
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap rasa secukupnya (optional)
  13. Lada bubuk secukupnya (optional)
  14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng tempe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe sesuai selera, lalu di goreng hingga sedikit kering dan kecoklatan

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, iris cabai merah dan geprek lengkuas beserta ujung sereh

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai wangi, setelah wangi boleh ditambahkan cabai merah lalu di tumis

  4. 4

    Tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap (garam, gula, lada) lalu tambahkan sedikit air untuk melarutkan kecap dan bumbu bubuk nya. Di step ini boleh sambil koreksi rasa jika kurang yaaa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, tambahkan tempe yang sudah di goreng lalu di tumis hingga bumbu mengental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dianp
dianp @dianp32
pada
Halo... Aku masih coba coba untuk belajar masak... mohon maaf kalau masih banyak kekurangan nya yaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa