Creme Americano
Finalmente vou partilhar uma sobremesa que faço há muito tempo... Sobremesa que me foi dada pela minha tia que viveu muitos anos em África do Sul.
Simples e muita fresca para esta altura. Garanto que não há igual, por muito que pesquisem 👌
Espero que gostem.
Creme Americano
Finalmente vou partilhar uma sobremesa que faço há muito tempo... Sobremesa que me foi dada pela minha tia que viveu muitos anos em África do Sul.
Simples e muita fresca para esta altura. Garanto que não há igual, por muito que pesquisem 👌
Espero que gostem.
Instruções para cozinhares
- 1
Ferver o leite com o pau de canela
- 2
Num tacho, juntar o açúcar, a farinha maisena e as gemas dos ovos, misturar tudo muito bem com uma colher de pau.
- 3
Juntar o leite aos poucos na mistura anterior. Levar ao lume brando mexendo sempre sem parar, com cuidados para não agarrar no fundo.
- 4
Quando ferver, retirar do lume e junte o caramelo líquido e mexa. Deixe arrefecer um pouco, até amornar.
- 5
Bata as claras em castanho firme.
- 6
Coloque o creme numa taça grande e envolva com cuidado as claras em castelo.
- 7
Colocar a amêndoa picada por cima, e vai ao frigorífico para ficar fresquinho.
- 8
Se preferir pode distribuir em taças individuais, dá há volta de 10.
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