Alfajores de membrillo cordobés
Kele @kelecooking
Masa de frola pero bien finita! Te queda está exquistezzzzzzzz de alfajor!
Alfajores de membrillo cordobés
Masa de frola pero bien finita! Te queda está exquistezzzzzzzz de alfajor!
Paso a paso
- 1
Hacer un cremado con la manteca y el azúcar, la miel y la ralladura, añadimos las yemas, y la harina junto con el polvo de hornear. Unimos, estirar sobre film y dejar reposar por 30 minutos. Luego estirar hasta lograr un grosor de 5 mm y cortar las tapas.
- 2
Hornear a 175 grados por 10 minutos. Enfriar, rellenar y bañar.
- 3
Para el glasé : colocar azúcar implacable junto con las gotas de limón y agua caliente. Esto es para que luego se sequen bien. Dejar sobre una rejilla y secar bien!
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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