Sayur cabe (jangan lombok)

Dhevita Abriana
Dhevita Abriana @cook_6204058
Mojokerto

Berawal di rumah ada Kupat/Lontong. bingung jg Mau digandeng in sama apa, Dan akhirnya terinapirasi dari Lontong sayur/Kupat sayur yg suka jualan seliweran dirumah. Dan tereksekusilah...

Sayur cabe (jangan lombok)

Berawal di rumah ada Kupat/Lontong. bingung jg Mau digandeng in sama apa, Dan akhirnya terinapirasi dari Lontong sayur/Kupat sayur yg suka jualan seliweran dirumah. Dan tereksekusilah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramcabai keriting hijau
  2. 50 gramcabai keriting merah
  3. 1/4 papantempe (potong kotak2 kecil2, goreng setengah)
  4. 3 buahtahu putih (potong kotak2 kecil2, goreng setengah matang)
  5. 10 butirtelur puyuh
  6. sesuai seleraPete
  7. 1 genggamBuah belinjo (pake kulit atau isi nya jg bisa)
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas di geprek
  10. 75 mlsantan
  11. 4 siungbawang putih (iris tipis2)
  12. 2 siungbawang merah (iris tipis2)
  13. Bumbu Halus ;
  14. 100 gramcabai rawit merah (sesuai selera)
  15. 3 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 3 buahkemiri
  18. 1 sdtgula pasir
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyapenyedap rasa
  21. 2 sdmminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan bumbu halus. Setelah bumbu mengeluarkan aroma harum masukan cabai keriting hijau dan merah sampai layu. Kemudian masukkan santan, daun salam, lengkuas. Aduk santan agar tidak mengumpal dan pecah saat mendidih. Kemudian masukkan tempe,tahu,Pete,telur puyuh,buah belinjo. Masak hingga santan mendidih. Terakhir masukk an lagi cabe rawit utuh. Koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai dengan lidah kita angkat. Sayur Lombok, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhevita Abriana
Dhevita Abriana @cook_6204058
pada
Mojokerto
Anak gadis yang biasa makeup in orang², yang mood²an suka masak², yang kadang gak bisa diem dirumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa