Kue Klepon Resep Dari Chef Devina Hermawan

Tatta Manyund
Tatta Manyund @tatta_manyund
Jawa Tengah

Minggu Kedua Challenge #AgenKebaikan

*Takjil KLEPON*
(spesial challenge) yang diposting serentak tanggal 23 Maret 2022.

Hari pertama Puasa Ramadhan 2023.
Di awali dengan takjil manis gurih...

#30HariBerbagiTakjil
#RencanakanKebaikanmu
#PilihMasak
#Timlo_TakjilGurih
#Takjil_Manis
#kleponMania
#CookpadCommunity_Solo
#GebyarRamadhanCookpad

Kue Klepon Resep Dari Chef Devina Hermawan

Minggu Kedua Challenge #AgenKebaikan

*Takjil KLEPON*
(spesial challenge) yang diposting serentak tanggal 23 Maret 2022.

Hari pertama Puasa Ramadhan 2023.
Di awali dengan takjil manis gurih...

#30HariBerbagiTakjil
#RencanakanKebaikanmu
#PilihMasak
#Timlo_TakjilGurih
#Takjil_Manis
#kleponMania
#CookpadCommunity_Solo
#GebyarRamadhanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
45 pcs
  1. 📢Bahan Adonan :
  2. 200 grtepung beras ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 250 mlair
  5. 30 grgula pasir
  6. 1/8 sdtperisa pandan
  7. 1 tetespewarna kuning, opsional
  8. 1 tetespewarn merah, opsional
  9. 📢Bahan Isian :
  10. 150 grgula merah
  11. 📢Bahan Lainnya :
  12. 250 grkelapa parut
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Di dalam mangkuk campurkan kelapa parut dengan garam, aduk rata. Pindahkan ke dalam loyang tahan panas lalu masukkan daun pandan di atasnya. Kukus selama 15-20 menit. Angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk.

  2. 2

    Di dalam wajan campurkan air, tepung beras, gula pasir, perisa pandan, sedikit pewarna kuning, dan pewarna merah, aduk rata lalu masak hingga mengental.

    Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu.

  3. 3

    Parut gula merah lalu bentuk bulat kecil kurang lebih 3-4 gram.

    Bentuk memanjang adonan lalu potong-potong kurang lebih 12-15 gram per satu pcs klepon.

    Didihkan air lalu bentuk klepon seperti mangkuk kemudian isi dengan gula merah, bentuk bulat.

  4. 4

    Rebus klepon di api sedang kecil hingga mengapung dan matang, tiriskan.

  5. 5

    Balurkan klepon ke dalam kelapa parut. Klepon siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatta Manyund
Tatta Manyund @tatta_manyund
pada
Jawa Tengah
🍒 Lokal Tim Cookpad Solo 2024✨Lokal Tim Cookapd Solo 2023🍏𝙵𝚘𝚘𝚍 𝙴𝚗𝚝𝚑𝚞𝚜𝚒𝚊𝚜𝚝🍊𝙼𝚄𝙰 SoLo🍎IG : @tatta_Kirana🫰Alumni Golden Apron 3 #PejuangGoldenApron3🫰Alumni Golden Batik Apron #PejuangGoldenBatikApron🫰Pejuang gloBAL aprON (BALON Challenge)Matur Nuwun, untuk semua sahabat Cookpaders dimanapun berada, yang sudah berkenan Cooksnap Resep saya. Semoga Sehat selalu... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa