Nasi kuning sederhana

Sekty Denny Mariani
Sekty Denny Mariani @cook_5844231
Sidoarjo

Yeayy!! Akhirnya sukses bikin nasi kuning buat ultah papah. Rasanyaaa beuuuhhh guriiihh bangett, meskipun sempet ribut sama mamah gegara santannya pake santan instan (maklum, biasanya orang tua suka ngga sreg kalo ngga pake santan dr kelapa parut asli). Daannnn,, hasilnya boleh lahhh yaa buat ukuran pemula seperti saya.. Hihihi

Nasi kuning sederhana

4 orang berencana membuat resep ini

Yeayy!! Akhirnya sukses bikin nasi kuning buat ultah papah. Rasanyaaa beuuuhhh guriiihh bangett, meskipun sempet ribut sama mamah gegara santannya pake santan instan (maklum, biasanya orang tua suka ngga sreg kalo ngga pake santan dr kelapa parut asli). Daannnn,, hasilnya boleh lahhh yaa buat ukuran pemula seperti saya.. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 cupberas
  2. 60 mlsantan kara
  3. secukupnyaair (seperti masak nasi biasanya)
  4. 3 btgsereh
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 ruasjahe
  9. 3 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/2 buahjeruk nipis
  12. secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  13. 1-2 ruaskunyit di parut (ambil sarinya) atau 1 sdm kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah & putih

  2. 2

    Memarkan/ geprek sereh, lengkuas, jahe

  3. 3

    Di dalam panci, larutkan santan kara dengan air sebanyak menanak nasi biasanya. Tambahkan sereh, pengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, air parutan kunyit/kunyit bubuk. Panaskan panci, aduk2 jangan sampai santan pecah. Proses ini agar nasi kuning menjadi wangi.

  4. 4

    Masukkan beras di rice cooker. Masukkan bumbu halus, rebusan santan beserta isinya, garam, kaldu bubuk.

  5. 5

    Nyalakan tombol on seperti biasa menanak nasi di rice cooker/magic com. Tunggu sampai nasi matang

  6. 6

    Setelah matang segera balik nasi (kalo bahasa jawanya diunggar/diurik). Lalu tunggu 10-15 menitan.

  7. 7

    Sajikan beserta pelengkapnya seperti ayam gireng, perkedel, kering tempe, telur dadar, mie goreng, dan mentimun. Kalau saya mah, kebetulan bikin yg sederhana saja. Hehehe

  8. 8

    NB: takaran airnya sesuaikan seperti biasa menanak nasi yaa.. Kalo kurang biasanya nasinya masi jd beras atau belom mateng, kalo kebanyakan nanti hasilnya lembek dan cepet basi. Hihihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sekty Denny Mariani
Sekty Denny Mariani @cook_5844231
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa