這是一道找不到食譜的家常菜，有天上媽媽的味道～記得媽媽還在時最愛餐桌上有它！下飯好好吃😋

簡單的「沙茶蟹肉炒蛋」快速美味、超下飯～～～怎麼吃都好吃！！Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/YT : https://www.youtube.com/@Popo-xj7hq/featured

#心鮮油 簡單的炒龍鬚菜加了清香苦茶油和亁香菇,香味濃郁,健康野菜也能色香味具全～IG:🔍太太上班很忙【由豐將】冷壓初榨- 小菓苦茶油1.《堅持取用百分之五十上層一級苦茶油》2.《堅持傳統工藝生產苦茶油，全程無化學製程》3.《採用手摘小菓苦茶籽》4.《苦茶油比重約0.73》5.《苦茶油含有豐富Omega-9、角鯊烯》謝謝cookpad和由豐將提供榮獲iTQi米其林2星獎,國際肯定的台灣風味好油體驗👍

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/chives-recipeYoutube影音版：https://youtu.be/kUHPXHTB_HU我在韓國超市看到韓國韭菜常常在特價，真的很便宜（大概的價錢落在：兩把0.99美金或有時候可以到一把0.25美金），第一次看到就決定要買來試試看！我看韓式料理是把這個韓國韭菜做成涼拌小菜居多，但我除了涼拌小黃瓜以外，還蠻少吃涼拌菜的，所以買回家第一件事情就是拿來做韭菜炒蛋，發現韓國韭菜有淡淡的韭菜香，味道不會像平常在台灣吃的韭菜那麼濃烈，從此之後我就愛上它了。上次分享影片的時候，有粉絲問我：不是應該先炒蛋再炒韭菜嗎？（意思應該是蛋炒半熟撈起再炒韭菜），為什麼我是先炒韭菜，然後在把蛋液直接丟下去炒？先認真回覆一下這件事情，因為敝人是個懶人，我覺得先炒韭菜接著把蛋液倒下去炒，一塊蛋裡面就會黏上很多韭菜，吃起來非常方便，不用夾太多次（這是認真的，不過我覺得自己做料理就是找一個最適合自己舒適的方式就行了），然後粉絲就笑了。

吃得到韭菜花的清甜，不過韭菜花買太老了😂#好料日記

韭菜和綠豆芽是很對味的搭配，台式古早味的黃麵湯麵裡頭就常看到韭菜綠豆芽和紅蔥肉燥的組合，非常好吃。韭菜的味道獨樹一幟，就算無肉的襯托也自有它的香氣，和許多食材都是美味組合。例如簡單的綠豆芽韭菜炒蛋就很好吃，這道料理我喜歡炒一大盤，因為光吃菜就能很飽足，倘若有春餅或潤餅皮，用它來包捲這道菜吃更是美味加分喔！#好料日記

營養好吃的快手家常菜到底先炒韭菜？還是先炒雞蛋？這個時間很適合吃韭菜，有疏肝氣的作用。韭菜本身味濃，想吃出原味，簡單配雞蛋更好吃。說起地中海飲食，大家首先想到的是橄欖油。但在台灣，不妨將地中海地區居民的良好生活習慣作為參考，打造專屬的「台灣海峽飲食」。採用臺灣味的好油-籽熊寶頂級初榨苦茶油，「苦茶油是萃取自苦茶籽的油脂，將苦茶籽蒸熟再低溫壓榨，能避免油脂被破壞，保留更完整的植化素」。

韭菜炒蛋有著一股特別的辛香味，鹹滑香嫩超下飯的。韭菜切末混著蛋液下去炒跟韭菜段炒出來的風味還蠻不一樣的，韭菜末炒蛋感覺似乎特別美味些。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

韭菜配上雞蛋，炒上一盤簡單調味，快速上菜～

櫻花季，來個裡面完全沒櫻花的韭菜炒蛋

買了韭菜來包餃子,還剩一把,於是就用蝦頭炒出的油來拌炒,不用多加調味料,就有自然的鮮甜味道!#好料日記

不管什麼蔬菜與雞蛋混合再一起都好吃。喜歡蛋是先炒起來的，或是炒菜後加入雞蛋用煎的都不錯喔：)我比較喜歡加入一起煎，蛋液與菜黏再一起夾取食用比較方便~~~　❶雞蛋如果是先炒起來放的話，調味的部分建議起鍋前再一次添加會比較平均　‣‣ YT影片：https://youtu.be/4OBheaKqnlo‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426