Ikan Dori Sambal Matah

Name: Ikan Dori Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung protein rendah; 150 gr air. Kekentalan sesuai selera. Apabila belum mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan air sedikit demi sedikit; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 1 sdm Bawang putih bubuk; 2 slice ikan dori dipoting dadu; 4 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah keriting; 3 lembar daun jeruk; 1/2 batang serai; 1/2 buah jeruk nipis; 1/2 sdt terasi; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt lada putih bubuk; Secukupnya minyak kelapa/minyak goreng biasa

Elvira Apriani @elviraa17

Malang

Ikan Dori Sambal Matah

Elvira Apriani @elviraa17

Malang

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Tepung baluran Dori
250 grtepung protein rendah
150 grair. Kekentalan sesuai selera. Apabila belum mencapai konsistensi yang diinginkan, tambahkan air sedikit demi sedikit
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
1 sdmBawang putih bubuk
2 sliceikan dori dipoting dadu
Sambal Matah
4 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
2 buahcabe merah keriting
3 lembardaun jeruk
1/2 batangserai
1/2 buahjeruk nipis
1/2 sdtterasi
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtlada putih bubuk
Secukupnyaminyak kelapa/minyak goreng biasa

Cara Membuat

1

Campurkan bahan tepung dan aduk hingga rata. Celupkan ikan dori yang sudah dipotong kemudian goreng di minyak panas. Ulangi hingga ikan habis
2

Untuk sambal matah, iris tipis bawang merah, cabe, daun jeruk, dan serai. Campurkan di wadah terpisah dengan dori yang sudah digoreng
3

Beri perasan jeruk nipis, tambahkan garam, gula, lada, dan terasi. Aduk aduk
4

Panaskan minyak kelapa/minyak sayur hingga mulai mengeluarkan asap. Tuangkan ke dalam campuran sambal. Aduk aduk sampai merata
5

Campurkan sambal matah ke dori yang sudah digoreng. Siap dihidangkan

Lia Ariani dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Monica Dita

Saya pakai resep sambal matahnya. Terimakasih yaa

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elvira Apriani @elviraa17

pada 29 Juni 2023 08.51

Malang

Komentar

Resep Serupa

Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Amy Hanani
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Sekar Cakrawala Aji
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Virgo's Kitchen
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Yuni Soetran
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Buat buibuu semuaa, Ikan dori sambal matah ini bs jadi salah satu menu yg simple praktis untuk disajikan tapi dijamin deh makan pasti nambah nambah... karnaa sambal matahnya yg segeerr banget bikin nafsu makan kita meningkat 💯 perseen hihiii

intania
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Ikan dorisambal matah(Eaaaak)Pak suami..Tambah dong jatah(Tjakeeuupp)

mbakleeaa
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Diana Lukmana
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Resep ini adalah resep favorite di keluarga ku! Semoga bisa jadi resep favorite keluarga mu juga ya!😁

Mutia Fatya
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Masih edisi libur...di kulkas ada ikan dori fillet, dr kmrn pengen coba dimasak dgn sambal matah...

Tutie Oz
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Francy
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Bekal praktis non daging.

Makan Enak
Ikan Dori Sambal Matah Ikan Dori Sambal Matah

Ikan dori adalah jenis ikan yang bercita rasa ringan dan lembut. Ikan ini tidak memerlukan bumbu yang pekat. Sambal matah ini cocok sekali dipadukan dengan ikan dori goreng tepung.

Vina Liong

Rekomendasi Resep Lainnya