271. Wader Tepung Saos Lada Hitam

Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
Tangerang Selatan

Beli wader dr tetangga. Kl kata org sunda mah kamras. Dulu jaman kecil dulu kl liwetan sm kakak2 dibumbuin garem doang trs digoreng kering. Enak bgt. Skg para kamras itu naek kelas. Digoreng tepung & saos lada hitam 😎

271. Wader Tepung Saos Lada Hitam

Bagikan Cooksnap pertama
4 orang berencana membuat resep ini
Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
Tangerang Selatan

Beli wader dr tetangga. Kl kata org sunda mah kamras. Dulu jaman kecil dulu kl liwetan sm kakak2 dibumbuin garem doang trs digoreng kering. Enak bgt. Skg para kamras itu naek kelas. Digoreng tepung & saos lada hitam 😎
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 org
  1. 150 grwader
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan tepung kering :
  7. 4 sdmtepung bumbu
  8. 2 sdmtepung terigu
  9. Bahan tepung basah :
  10. 3 sdmtepung bumbu
  11. 1 sdmtepung beras
  12. 1 butirtelur ayam
  13. 1/2 sdtgaram
  14. Secukupnyaair
  15. Bumbu saos lada hitam :
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 buahbawang bombay
  18. 1 sachetsaos lada hitam
  19. 1 sdttepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
  20. Secukupnyaair
  21. Taburan :
  22. Irisandaun bawang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih wader. Buang isi perutnya. Lumuri dgn jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali. Sisihkan hingga wader tidak berair.

  2. 2

    Lumuri wader dgn bumbu halus. Diamkan krg lbh 15 menit. Buat bumbu basah. Campurkan dgn 1 butir telur ayam. Aduk rata. Siapkan bumbu kering

  3. 3

    Celupkan wader ke bumbu basah terus ke bumbu kering dan goreng hingga matang kecoklatan. Sisihkan

  4. 4

    Skg buat sausnya. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saos lada hitam dan air tepung maizena. Tambahkan wader tepung dan aduk rata. Hidangkan dgn taburan daun bawang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Kulit Lumpia - takaran sendok
  2. Gulai Hati Kambing
  3. Ase Cabe Gendot Khas Sunda
  4. Ayam Betutu khas Bali
  5. Jerohan Ayam Bumbu Bali
  1. Oreg tempe
  2. Bolu Karamel Kukus
  3. Telur Dadar Tomat
  4. Tumis kangkung simple banget