Patin Tepung saos Lada Hitam

BundaNayAssya
BundaNayAssya @NayAssyAulia
Banjarmasin

Patin Tepung saos Lada Hitam

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grIkan Patin (fillet)
  2. 1 bungkusTepung Bumbu Serbaguna (Sajiku)
  3. 1/2 buahJeruk Nipis
  4. Bahan Saos
  5. 1 buahBawang Bombay
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 2 buahCabe Merah
  8. 1 buahCabe Hijau
  9. 1 bungkusSaos Lada Hitam (Saori)
  10. 3 sdmKecap Manis
  11. 1 sdmTepung Maizena (larutkan)
  12. Garam
  13. Air
  14. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Beri jeruk nipis & sedikit garam. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung yg kering & basah. Kemudian masukkan ikan ke adonan basah terlebih dahulu, setelah itu baru dimasukkan ke tepung yg kering, baluri hingga merata. Dan goreng dengan api sedang, hingga berwarna kuning keemasan. Angkat & tiriskan.

  3. 3

    Cingcang kasar bawang putih, iris-iris bawang bombay & cabe. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay & bawang putih dengan sedikit minyak. Tunggu hingga harum lalu masukkan cabe. Setelah itu masukkan saos lada hitam & kecap manis tambahkan sedikit air & garam. Test rasa

  5. 5

    Terakhir masukkan larutan maizena. Tunggu hingga mngental.

  6. 6

    Siram saos lada hitam ke patin tepung yg sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BundaNayAssya
BundaNayAssya @NayAssyAulia
pada
Banjarmasin
💜 Simplicity is Beauty💜 1st Cookpad recipe ➡ Dec'19💜 Full time wife & mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa