Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 8 buahtahu ukuran kecil
  2. 1 butirtelur
  3. Kemangi
  4. Daun bawang
  5. Teri medan
  6. Lengkuas
  7. 1 batangSereh
  8. 2daun salam
  9. 2daun jeruk
  10. secukupnyaGaram, gula, penyedap
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 buahcabai keriting
  15. 2 buahkemiri sangrai
  16. 1 buahcabai setan (optional)
  17. Sedikitkunyit (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Kemudian geprek sereh dan lengkuas

  2. 2

    Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan tahu yang telah dihancurkan. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan daun bawang dan teri medan. Aduk rata. Kemudian masukkan gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Matikan kompor.

  4. 4

    Pindahkan tumisan tahu ke dalam wadah. Tambahkan telur dan kemangi. Aduk rata

  5. 5

    Bungkus adonan tahu menggunakan daun pisang. Kukus hingga matang.

  6. 6

    Bakar/ panggang pepes tahu ketika hendak disajikan. Selamat menikmati ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amalia Rahma
Amalia Rahma @Amaliarahma
pada

Komentar

Resep Serupa