Sabtu, 4 Januari 2020Penasaran sama lapis yang satu ini. Untuk rasanya enak banget, manisnya pas,lembut and nagih, perpaduan antara santan dan gula merah yang dimasak pake daun pandan, aroma nya dapet nikmatnya pun dapat.#LapisIndia ku belum rapi, soalnya first trial, tapi untuk rasa, sangat memuaskan, tinggal latihan dikit lagiInSyaa Allah udah bisa bagus.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Jum'at 24 05 2019Udah lama penasaran sama kue lapis India dan baru sempat eksekusi sekarang hehehe... Agak penasaran kenapa ya dinamakan lapis India padahal ini kue tradisional dari Banjar. Apa karena lapisnya meliuk" seperti penari India??😂🙈 Uniknya lagi adonan ini cuman satu aja tapi hasil akhirnya jadinya 2 warna.Teksturnya lapis India ini lembut dan rasanya begitu sedap dan istimewa. Manisnya kue ini begitu menggugah selera. Membuat kue lapis India ini memang terbilang sederhana 😍🍃Trik agar menghasilkan kue lapis yg meliuk" adalah api yg besar dan air yg banyak pada saat mengukus kue. Jadi sediakan air panas untuk menambah air pada dandang bila telah berkurang🍃😊#BerburuCelemekemas#Resolusi2019#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia

Melatih kesabaran "mengukus" saat puasa 😅

Kepengen banget makan Lapis India saat buka puasa karena ini makanan favorit saya😁

Bedah Resep ( BERES ) CLOVER bulan Januari ini adalaahhhhh jeng jeng jeng.....Lapis India aca...aca...aca 💃💃💃💃 🤭Kue lapisnya urang Banjar Kalimantan Selatan 🥰 sebenarnya pernah bikin dan sudah diposting juga tapi masih penasaran lihat resep yang lain dan mencoba membuat 2 warna dalam satu loyang dan Alhamdulillah bisa juga bikinnya dan enak manis legit 👌😋 pecah dilidah 😋😋😋 walau bikinnya lumayan lama terbayarlah dengan rasanya, yukkk dicoba bikinnya 🥰Sumber Resep : Caramello KitchenCatatan : ~ saring adonan menghindari adonan bergerindil.~ saat mengukus pergunakan api yang besar dan selalu menambahkan air panas bila air dandang habis biar suhu tetap stabil.~ selalu mengaduk dahulu adonan sebelum dituang keloyang karena tepung mengendap dibawah.~ tutup dandang dengan serbet bila menggunakan klakat tidak usah.~ Kue setelah matang harus benar-benar dingin baru bisa dipotong dan olesi pisau dengan minyak secara merata agar potongan kue rapi.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Beres clover bulan ini tema nya lapis india yg lapisan ny bergelombangProses pembuatan nya butuh kesabaran, dimana adonan harus di masukan dan di kukus selapis demi selapis.Dalam Proses pembuatan sempat terjadi drama yg bikin panik, karena air kukusan nya habis.tapi yg paling penting jadi punya pengalaman bisa mencoba membuat kue dengan pengerjaan butuh kesabaran. 😚Source : @ResepNeti#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta

Akhirnya ga bolos #beresclover dengan tema #BeRes_kuelapis walau telat setor ya...heheSaya recook Lapis India milik Dapur Dien. Kue Lapis India ini selain bentuknya yg unik, rasanya pun manis, cocok utk berbuka puasa saat #DiRumahAja seperti sekarang ini. Jadi bisa mengobati rasa kangen buka bersama di luar, cukup #KeDapurAja mengolah bahan seadanya bikin #RamadanPenuhIdeMasakan di #WeekendChallenge kali ini.Dan siapa tau bisa #NgeksisDiCookpad bareng cookpader favorit kita.Source : 👉 Dapur Dien#PejuangGoldenApron2#MingguKe31#cookpadcommunity_palembang#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#FestivalRamadanCookpad#GoDaRamadhan_NoMudikNoCry#GoDaPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Jumat_010520

21.11.20 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad,, waktu begitu cepat berlalu. Tidak terasa sudah bertemu hari Sabtu lagi dan saatnya Semarak bersama Clover lagi. Tema Sabtu ini Semarak GA dipilih oleh Madam Jundi Ernu (JE deBloom). Beliau menantang members Clover membuat "kreasi olahan yg berlapis". Doa sy semoga dengan bertambahnya followersnya di Cookpad, beliau semakin menginspirasi, diberikan kesehatan dan rejeki yg berlimpah,, aamiin yra 🤲Menjawab tantangan beliau saya membuat "Lapis India" yg manis dan legit dan membutuhkan kesabaran dalam melapis tiap lapisnya. Sekaligus tantangan supaya gelombang dalam setiap lapisnya keliatan. Itulah kenapa lapis ini diberi nama "Lapis India" karena gelombang dalam lapisnya seperti tarian India.Resep recook dari Xenia's Kitchen, tetapi ada sedikit penyesuaian bahan dan langkah pembuatan yg sedikit berbeda karena sy memakai santan yg sy masukkan kulkas, jadi santan sy rebus dl supaya tidak dingin dan lapisnya jg bisa lebih tahan lama.#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevel#Week25#ResepDapurNauzalla

Rasanya mirip banget srikaya gula merah....enaknya dimakan pas dingin iah...hmm rasa gula merahnya itu sesuatu...manisnya pas...

Walaupun layernya tidak bergelombang manja seperti sari-nya orang india, aku gak tau harus sebesar apa apinya biar gelombangnya bisa muncul.Awalnya bisa muncul gelombang tapi makin adonan mau habis, makin rata dan muluslah layer2 itu. Tapi dari rasa, ini sudah cukup pas sesuai dengan rasa kue sari india yang biasa dibeli.Jujur, masih belum bisa move on dari serba serbi bulan Ramadhan iniih ceritanya.Memodifikasi resep bunda "NindaUmmuZia" dengan mengganti gula merah menjadi gula pasir dan air biasa menjadi air pandan.Resep asli bisa dilihat disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12620140-lapis-india?invite_token=xEFXdnuhVXtERshiZoLcSdXc&shared_at=1621291410#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Iseng-Iseng buat lapis India , ternyata berhasil

Paling malas klo bikin kue yg satu ini karena matang nya lama harus melapis satu satu makan nya sebentar hihihi tapi karena reques anak dan #dirumahaja hop dech bikin demi anak#FestivalRamadanCookpad#CookpadCommunityBorneo#MasakItuSaya#TiketMasukGoldenApron3#SalamKenal