Kepengen banget makan Lapis India saat buka puasa karena ini makanan favorit saya😁

Sudah lama sekali pengin nyoba Lapis India belum sempat karena banyak event . Alhamdulillah yang dapat arisan kali ini ada resepnya , kesempatan untuk merecook . Enak rasanya pas manisnya .Source : Dapur B'wishhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13278574-lapis-india?invite_token=CLw5WcEah34328aHpaSzhKAM&shared_at=1618808610#BandungArisanRecook4_DapurBwish .#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Yeeaahh sukses jg bikin kue Lapis yg berlenggak lenggok bergelombang kyak penari India😆😆,stelah gagal yg pertama kalinya,, kedua kalinya jdi jg xixixixixi, emang hrus bner" ada niat untuk bikin supaya gk gagal dan hrus sabar untuk membuat lapis demi lapisnya, sama seperti bikin kue Lapis pada umumnya 😄😄

Tema beres bulan Januari 2022 tentang " lapis india". Disebut lapis India karena lapisnya ada motif garis naik turun. Tapi lapis ini bukan dari India, lapis india makanan khas dari Kalimantan Selatan.Saya cooksnap resep mbak @Yusradewi.Terima kasih resepnya mbak Yusra.Untuk mbak admin Clover, maaf yaa saya telat kirim resepnya, semalam saya sudah tepar😌🙏🏼.Membuat lapis india cukup tricky, setelah satu kali gagal, akhirnya lapis india yang saya buat ada motif bergelombang.Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat membuat lapis india, ini saya rangkum dari beberapa resep yang saya baca.1. Loyang yang dipakai selain dioles minyak juga dialasi plastik tahan panas/ daun pisang / baking paper. Kalau tidak dialasi, sulit dikeluarkan dari loyang.2. Loyang harus dipanaskan bersama dengan panci kukusan.3. Uap panci kukusan harus banyak.4. Jika dilihat uap air berkurang saat mau menuang adonan, ke dalam panci kukusan ditambah air yang sudah mendidih.5. Dikukus menggunakan api besar.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

lapis india ini adalah wadai (jajan pasar) khas banjarmasin. dinamakan lapis india karena tiap lapisnya meliuk-liuk bagaikan tari india kali ya (penjelasan ngarang :p). cek-cek google ternyata ada resep plus tips bikinnnya dari sini: http://rina-dapurmanis.blogspot.com/2013/09/lapis-india.html. tips dan ttrik lengkapnya bisa dibaca di blog tersebut.

Awalnya ga ngeh kenapa siih diberi nama lapis india?apa ini khas buatan india?sampai skg ga tau jawabannyayang jelas lapis india dikatakan suksea apabila lapisannya bergelombang..nah supaya bergelombang apinya pake api besar dan kukusan wajib udah beruap banyakkalo lapisannya ga bergelombang maka itu dinamakan kue lapis ajaa...cieeberpaa lapis?ratusan

Bismillah16-1-2022 Kembali ke tugas BeRes clover bulan ini yaitu Lapis India.Untuk Lapis India sendiri sebenarnya merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Selatan. Dinamakan lapis india karena bentuk kue lapis ini dibuat dengan bentuk lapisan bergelombang, mirip goyangan india. Kemampuan menciptakan sensasi goyangan dari kuliner ini bukan hanya pada bentuk lapisan kuliner ini saja, namun cita rasa kuliner satu ini juga menggoyangkan lidah 😁 Alhamdulillah untuk BeRes Bulan ini lapis Indianya done. Awalnya sempat ragu bisa meliuk liuk nga. Karena dari awal lapisan pertama hingga akhir datar2 aja. Namun pada saat ngukus di menit ke 20 -25 Alhamdulillah pada saat dibuka mulai nampak sedikit meliuk di bagian permukaan adonan. Sungguh ni pengalaman pertama saya bikin lapis India.Makasih mincan2 clover semuanya. Disini saya belajar dari yg tidak tau sama sekali hingga jadi bisa Dan paham. Dan diclover juga di kelilingi oleh orang2 yg super kreatif2.#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#ResepDapurYusraSfa#TiketGoldenBatikApron

21.11.20 .. Assalamu'alaikum sobat Cookpad,, waktu begitu cepat berlalu. Tidak terasa sudah bertemu hari Sabtu lagi dan saatnya Semarak bersama Clover lagi. Tema Sabtu ini Semarak GA dipilih oleh Madam Jundi Ernu (JE deBloom). Beliau menantang members Clover membuat "kreasi olahan yg berlapis". Doa sy semoga dengan bertambahnya followersnya di Cookpad, beliau semakin menginspirasi, diberikan kesehatan dan rejeki yg berlimpah,, aamiin yra 🤲Menjawab tantangan beliau saya membuat "Lapis India" yg manis dan legit dan membutuhkan kesabaran dalam melapis tiap lapisnya. Sekaligus tantangan supaya gelombang dalam setiap lapisnya keliatan. Itulah kenapa lapis ini diberi nama "Lapis India" karena gelombang dalam lapisnya seperti tarian India.Resep recook dari Xenia's Kitchen, tetapi ada sedikit penyesuaian bahan dan langkah pembuatan yg sedikit berbeda karena sy memakai santan yg sy masukkan kulkas, jadi santan sy rebus dl supaya tidak dingin dan lapisnya jg bisa lebih tahan lama.#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevel#Week25#ResepDapurNauzalla

Penasaran banget dengan yang namanya lapis india yang berbahan dasar tepung hunkwe.Membuat lapis ini memang sederhana tapi memerlukan ketelatenan dalam membuat lapisan nya. Ternyata yang sy buat ini lapisan nya gak meliuk-liuk kayak penari India..jadi namanya lapis apa yaa😆. Lapis ini tekturnya lembut banget, enak manis nya pas, gurih apalagi dimakan dingin pokok nya mantuuuul..👍Source: nophy kitchen#PejuangGoldenApron3#Mingguke9#CookpadCommunity_Bandung

Source : @DapurMarinBorneoBereees… asiik Berees…BERES (Bedah Resep) di awal tahun ini tentang Lapis India.. apakah berasal dari Indiaa.. bukan saudara wkwkwk. Jadi Lapis India ini adalah camilan manis khas Banjarmasin. Dinamakan Lapis India karena bentuk lapisan kuenyaa bergelombang.. seperti penari India yang sedang bergoyang 🤣.. unik yaaaMeski bahannya sederhana.. namun diperlukan ketelatenan dan kesabaran untuk mendapatkan hasil yang sempurna.Alhamdulillah .. I did it.. its my first time made this cake. Trickynyaa awalnya takut ga bisa mendapatkan gelombang sempurna.. setelah dipotong.. senangnyaa seperti penari India yang gembira banget menari Indiaa…Yang saya lakukan saat membuat ini:- Loyang setelah diolesi minyak , lapisi dengan plastik lalu panaskan di dalam kukusan yang menyala- memakai panci kukusan yang besar sehingga tidak perlu ketakutan akan kehabisan air.- panci kukusan benar-benar beruap banyak- benar-benar menunggu selama 12 menitan setiap lapisan.- mengaduk terlebih dahulu adonan setiap akan dituang.- sambil salawatan dan berdoa semoga kuenyaa berhasilSemoga berkenan mincan cayang Clover..#LapisIndia#BeresJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#KulinerNusantara

Source: @rachmawaty1975(Minggu-1)Bismillah.. Membuat lapis india khas banjarmasin adalah suatu tantangan bagi saya, karena tampilan lapis india itu tiap lapis nya dia kudu berjoged lincah tidak seperti lapis pada umumnya dengan lapisan yg rapi, lurus.. 😁😁Karena takut gagal saya mencoba bikin dengan setengah resep 😄😄 tapi untuk rasa, ini lapis tidak seperti lapis pada umumnya yg kenyal2.. 😅 ini enak lembut manis#LapisIndia#BERESJan2022_LapisIndia#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Iseng-Iseng buat lapis India , ternyata berhasil