Garang asem premium (krn enak pol!)

Bagikan Cooksnap pertama
28 orang berencana membuat resep ini
zharfa_syarafina
zharfa_syarafina @zharfasyarafina
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 kgayam
  2. 4 buahtomat hijau
  3. 3 buahtomat merah
  4. 4 buahblimbing wuluh
  5. 8 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih
  7. 8 buahCabai hijau besar
  8. Lombok kecil terserah
  9. 1,5 jempoljahe
  10. 1/2 ruaskunyit
  11. 2 batangsereh
  12. secukupnyaAir
  13. secukupnyaGula garam penyedap rasa
  14. 3 lembarDaun jeruk
  15. 4 lembarDaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ayam dulu bersama 1 siung bawang putih, jeruk nipis, lada, garam. Kalau udah meresap, goreng setengah matang.

    Foto langkah ke 1 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).
  2. 2

    Iris2 yg ada di foto ini. Tidak perlu dihaluskan, krn bumbu iris aja

    Foto langkah ke 2 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).
  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, sereh, daun jeruk, daun salam, jahe

    Foto langkah ke 3 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).
  4. 4

    Kalau sudah wangi, masukkan irisan Cabai hijau. Tunggu agak layu dikit, terus masukin ayam. Kasih air dikit. Tutup 5 menitan

    Foto langkah ke 4 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!). Foto langkah ke 4 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).
  5. 5

    Kasih air sampai menggenang. Terus masukin gula garam penyedap. Tutup lagi sampai bumbu meresap.

    Foto langkah ke 5 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).
  6. 6

    Kalau udah meresap, masukin belimbing wuluh, tomat hijau, tomat merah, daun bawang, dan lombok utuh. Tutup lagi hingga matang meresap sempurna.

    Foto langkah ke 6 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).
  7. 7

    Udah mateng deh, icip2 kurang apaan

    Foto langkah ke 7 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!). Foto langkah ke 7 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!). Foto langkah ke 7 dari resep Garang asem premium (krn enak pol!).

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

zharfa_syarafina
zharfa_syarafina @zharfasyarafina
pada
Masakan rumahan dengan resep sederhana
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Mie goreng bakso Diyah Purwaningsih
  2. Kue Cucur Betawi Nayzura Aleyta
  3. Bolu Kukus Zebra Agatha Nytra
  4. Ayam pop corn teriyaki Oreocoklat
  5. Kolak Biji Salak Ubi Cilembu Isnawati
  1. Ala ayam betutu Nayya
  2. Tahu Isi Sayuran Eka Yulianto
  3. Bumbu Dasar Merah Eka Yulianto
  4. Lumpia isi ayam wortel Liha Ummu Maryam