Bismillah...Assalamualaikum..Entah darimana asalnya si garang asem ini,tapi aq pertama x makan waktu dlu sempat tinggal di Jatibarang Brebes, sering ketuker nyebutnya dengan nama carang Gesing 😅. Padahal 2 makanan itu jauh berbeda,cm sama2 bersantan,dan dibungkus daun pisang,tapi yang pasti sama2 enak 😄. Perdana bikin sendiri,dan yg paling deg2an nunggu komen dari si kakek yg kalo gak suka , ngomong nya kyk chef juna ,pedes kayak jalapeno 😂. Alhamdulillah,,pas nyicip cuma ngacungin jempol tanda sesuai selera👍. Aq pake resep bunda @anitajoyo.NB : Garang asem tidak mesti ayam ya,bisa pake ikan atau hati ampela. Disini aq pake ayam negeri yg mudah di dapat,kalo mau pake ayam kampung kukusnya sekitar 60 menitan 🙏#AhlinyaAyam#AyamBerkuah#berburucelemekemas#resolusi2019#Masakitusaya#SiapRamadan#cookpadcommunity_Surabaya#Naads_kitchen#020519

Riquest suami ketika libur kerja, dan akhirnya masak bareng🤗

Lagi hamil muda.. Pengennya yg seger2...

Sudah lama pengin masak ini,kangen kampung halaman

Berhubung saya suka makanan yang pedas tapi segar, saat itu hari sangat panas. Jadi saya ingin sesuatu yang segar kebetulan di kulkas ada belimbing wuluh hasil dikasi ditetangga. Ya udah eksekusi deh buat garang asem.

Udah lm liat video nya di youtube dan dibuku masak yg sy beli..tp baru kesampaian krn susah cari belimbing wuluh yg kecil2 itu..jd nya pikir punya pikir sy pake asam potong aja dah..dari pada gk jd masak🙄 oh iya tingkat keasaman dan pedas sesuaikan selera masing2 ya kl saya pake cabe rawit merah( cabe caplak banyak)😆trus ntr lebih gampang pake hekter aja deh ketimbang di pincuk pake lidih susah nyemat nya soal nya ada plastik nya ..kl pake hekter lebih mudah kayk nya 😉

Sejak ada himbauan #dirumahaja gegara covid-19, akhir2 ini jadi sering masak sendiri. Garang asem ini harusnya dibungkus daun pisang, tp berhubung saya beli daun pisangnya lebarnya kekecilan jadinya cuma dilapis aja daunnya di mangkok 😬

pengen yang seger seger buat sarapan..tadinya mau bikin sayur asem tp garang asem lebih menggoda

Segerrr banget . Sehat juga karna proses masaknya di kukus. Wajib coba nih buat suguhan kluarga di rmh.Source : @lilys. Kitchen_