黃金苦茶油炒飯

Name: 黃金苦茶油炒飯
Yield: 1人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 隔夜飯或現煮米飯（我這裡是使用有添加藜麥與小米的米飯，約一碗; 苦茶油; 切碎牛肉，用牛肉片切碎即可; 青江菜少許切小丁; 洋蔥切小丁; 蛋一顆

髒兮兮幸福日記 @alpacole

這道用黃金苦茶油的炒飯，給孩子吃最適合，一道菜就營養滿分！裡頭添加了切碎牛肉與青江菜，所有營養都顧慮到了！怕苦茶油味道的朋友也可以用這樣吃油～苦茶油營養價值很高喔！

#心鮮油

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黃金苦茶油炒飯

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預備食材

15分鐘

1人份

隔夜飯或現煮米飯（我這裡是使用有添加藜麥與小米的米飯，約一碗
苦茶油
切碎牛肉，用牛肉片切碎即可
青江菜少許切小丁
洋蔥切小丁
蛋一顆

料理步驟

15分鐘

1

直接使用苦茶油熱油並放入洋蔥，不要添加任何一滴水，大火！
2

洋蔥稍微炒香後打入雞蛋，炒到雞蛋起泡
3

接著放入米飯，趁雞蛋還沒完全熟透趕快將米飯與雞蛋結合，這樣飯才會粒粒沾蛋
4

放入想添加的配料（牛肉與青江菜丁）並且調味（鹽、蔬果調味與少許醬油）全程大火快炒！（因忙著大火快炒沒有拍到這中間的照片🥲）
5

美味的黃金苦茶油牛肉炒飯完成了！

戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China和其他人都說讚

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髒兮兮幸福日記 @alpacole

發布於 2023年03月28日 16:05

因為有三寶，煮飯時間常要快快快！最喜歡用隨手可得的材料，簡易快速製作料理。偶爾會心血來潮做一些特別料理。

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