Ikan Bandeng Bumbu Kuning Tanpa Santan

Endang Haryanti
Endang Haryanti @endangharyanti
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Anak yang dimasa pertumbuhan sangat membutuhkan banyak gizi salah satunya yang harus dicukupi oleh tubuh si anak adalah zat besi. Zat besi memiliki banyak peran seperti untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan untuk membantu melawan infeksi, selain itu zat besi sangat penting untuk pertumbuhan anak dan perkembangan intelektual. Jika kebutuhan zat besi tidak tercukupi, Anak dapat rentan terserang penyakit. Oleh karena itu aku berinisiatif untuk membuat makanan yang bisa dimakan sebagai Mpasi untuk si kecil sekaligus dapat menjadi menu keluarga.

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASIZatBesi
#CookpadCommunity_Bekasi
#TiketTheAprontis
#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan

Ikan Bandeng Bumbu Kuning Tanpa Santan

Anak yang dimasa pertumbuhan sangat membutuhkan banyak gizi salah satunya yang harus dicukupi oleh tubuh si anak adalah zat besi. Zat besi memiliki banyak peran seperti untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan untuk membantu melawan infeksi, selain itu zat besi sangat penting untuk pertumbuhan anak dan perkembangan intelektual. Jika kebutuhan zat besi tidak tercukupi, Anak dapat rentan terserang penyakit. Oleh karena itu aku berinisiatif untuk membuat makanan yang bisa dimakan sebagai Mpasi untuk si kecil sekaligus dapat menjadi menu keluarga.

#PosbarMPASI
#MPASIWarrior
#MPASIZatBesi
#CookpadCommunity_Bekasi
#TiketTheAprontis
#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
3 Orang
  1. 1 EkorIkan Bandeng
  2. 600 ccAir Matang
  3. Bumbu Halus :
  4. 8 SiungBawang Merah
  5. 4 SiungBawang Putih
  6. 4 BuahCabai Merah Keriting
  7. 2 RuasKunyit
  8. 1/2 ruasJahe
  9. 1 SdtGaram
  10. Bumbu Cemplung :
  11. 1 lembarDaun Kunyit, diikat
  12. 1 BatangSereh, digeprek
  13. 2 LembarDaun Salam
  14. 50 grDaun Keruku
  15. 2 BuahBelimbing Wuluh, dipotong
  16. 1 BuahTomat Hijau
  17. 1 RuasLengkuas, Di geprek
  18. Bahan Pelengkap :
  19. 1 1/2 sdtGaram
  20. 1 1/2 sdtMasako
  21. 1/2 sdtGula

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Siapkan 1 ekor ikan bandeng, yang sudah dipotong menjadi 5 bagian, kemudian cuci bersih.

  2. 2

    Ulek halus 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 ruas kunyit, ½ ruas jahe dan 1 sdt garam

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukan bumbu halus yang sebelumnya sudah di ulek.

  4. 4

    Masukan 1 lembar daun kunyit yang sudah di ikat dan 1 batang sereh yang sudah di geprek serta 2 lembar daun salam.

  5. 5

    Masukan 2 buah belimbing wuluh yang sudah dipotong dan 1 buah tomat hijau dan untuk menambahkan cita rasa masukan juga 50 gr daun keruku namun jika tidak ada dapat diganti dengan daun kemangi.

  6. 6

    Masukan 1 ½ sdt garam, 1 ½ sdt masako dan ½ sdt gula.

  7. 7

    Masak hingga matang, lakukan koreksi rasa dan jika dirasa sudah pas matikan kompor.

  8. 8

    Ikan Bandeng Bumbu Kuning Tanpa Santan Siap dinikmati, Selamat Mencoba & Happy Cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Haryanti
Endang Haryanti @endangharyanti
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa