Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ini salah satu makanan favorit saya waktu masih di jawa. Kebetulan ada ikan patin, bikinlah menu ini. Walhasil nasi dihabisin sama suami, makan sama lauk ini 😄😄

Lebih banyak

Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

Risma D. Rahayu @sabria_risma27

Probolinggo

Ini salah satu makanan favorit saya waktu masih di jawa. Kebetulan ada ikan patin, bikinlah menu ini. Walhasil nasi dihabisin sama suami, makan sama lauk ini 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongbadan ikan patin
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruaslaos 2 cm (geprek)
1 batangserai (geprek)
2 sendok makanair asam jawa
Bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
3 butirkemiri
1 ruaskunyit 3cm
Minyak untuk menumis
Air
Gula
Garam
Penyedap
1 buahtomat dipotong potong
5 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan patin lalu goreng ikan patin setengah kering.
2

Tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan beserta serai, laos, daun jeruk dan daun salam.
3

Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu tambahkan air.
4

Masukkan air asam jawa. Gula, garam, dan penyedap. Tes rasa.
5

Terakhir masukkan cabai rawit dan potongan tomat. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.