Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

Risma D. Rahayu
Risma D. Rahayu @sabria_risma27
Probolinggo

Ini salah satu makanan favorit saya waktu masih di jawa. Kebetulan ada ikan patin, bikinlah menu ini. Walhasil nasi dihabisin sama suami, makan sama lauk ini 😄😄

Ikan Patin Bumbu Kuning Tanpa Santan

Ini salah satu makanan favorit saya waktu masih di jawa. Kebetulan ada ikan patin, bikinlah menu ini. Walhasil nasi dihabisin sama suami, makan sama lauk ini 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 potongbadan ikan patin
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 ruaslaos 2 cm (geprek)
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 2 sendok makanair asam jawa
  7. Bumbu yg dihaluskan :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit 3cm
  12. Minyak untuk menumis
  13. Air
  14. Gula
  15. Garam
  16. Penyedap
  17. 1 buahtomat dipotong potong
  18. 5 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan patin lalu goreng ikan patin setengah kering.

  2. 2

    Tumis sampai harum bumbu yang dihaluskan beserta serai, laos, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, aduk sebentar lalu tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan air asam jawa. Gula, garam, dan penyedap. Tes rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan cabai rawit dan potongan tomat. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risma D. Rahayu
Risma D. Rahayu @sabria_risma27
pada
Probolinggo
Pemasak amatiran. coba coba resep untuk menu makan suami. suka masak termasuk doyan makannya 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa