شیرینی مربایی _شیرینی مشهدی

zahra yakhkeshi
zahra yakhkeshi @Z_Y2000
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمآرد قنادی
  2. 75 گرمپودر قند
  3. 125 گرمروغن صاف قنادی
  4. 1 عددتخم مرغ
  5. 25 گرمشیر
  6. نصفق چ وانیل و هل
  7. زعفران یا رنگ زرد خوراکی (دلخواه)
  8. مارمالاد و بریلو و شکلات برای تزئین

مراحل تهیه

  1. 1

    روغن به دمای محیط رسیده رو به کمک دست یا همزن با نیمی از آرد مخلوط کنید وقتی یکدست شد مابقی آرد رو اضافه و مجددا مخلوط کنید.

  2. 2

    در ظرف دیگری پودر قند و تخم مرغ و شیر و وانیل و هل و زعفران رو با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.

  3. 3

    مواد تخم مرغی را در چند مرحله به ترکیب آرد و روغن اضافه کنید تا یکدست شود خمیر رو ورز ندید و فقط با کمک انگشتان دست مخلوط کنید.

  4. 4

    خمیر ممکنه کمی چسبنده باشد آرد اضافی به خورد خمیر ندید. خمیر رو داخل نایلون بذارید و برای یک یا دو ساعت در یخچال استراحت دهید.

  5. 5

    سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و کمی خمیر رو ورز دهید. خمیر رو باز کنید و کاتر بزنید با ماسوره داخل نصف شیرینی ها رو سوراخ کنید.

  6. 6

    در فر از قبل گرم شده با دمای 190 تا 200 درجه قرار دهید. همین که زیر شیرینی تغییر رنگ دهد کافیست.

  7. 7

    وقتی شیرینی سرد شد وسط شیرینی مارمالاد بزنید و با شکلات و بریلو تزئین کنید

  8. 8

    نوش جان 🌷

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
zahra yakhkeshi
در

دستورهای مشابه