Nastar (100% berhasil 100% melted)

26 orang berencana membuat resep ini
Ni Wayan Diana
Ni Wayan Diana @nwdiana
Tangerang

Terinspirasi dari resep nya Luvita Ho di youtube, lalu aku modif sendiri dan hasilnya beuuuuh sekeluarga ku suka semua 😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 kg
  1. Bahan kulit nastar
  2. 200 grambutter wijsman
  3. 50 grambutter anchor unsalted
  4. 75 gramgula halus
  5. 1kuning telur
  6. 50 grammaizena
  7. 50 gramsusu bubuk dancow
  8. 310 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  9. 1/2 sdtvanilla extract
  10. 2 cubitgaram
  11. Polesan
  12. 3 butirkuning telur
  13. 1 sdtminyak
  14. 1/2 sdtvanilla
  15. Isian nanas
  16. Aku beli yg udh jadi di toko bahan kue 😆

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan 2 butter dan gula halus ke dalam bowl, kocok dengan mixer sampai mengembang putih

  2. 2

    Masukkan kuning telur lalu mix lagi sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukkan ayakkan tepung terigu, maizena, susu bubuk ke dalam bowl

  4. 4

    Aduk rata sampai tidak ada tepung yg tersisa di dinding bowl

  5. 5

    Simpan adonan di chiller kurang lebih 10 menit

  6. 6

    Cetak selai nanas masing-masing 5 gram

  7. 7

    Keluarkan adonan dr chiller, takar masing-masing seberat 8 gram

  8. 8

    Isi adonan dengan selai nanas

  9. 9

    Panaskan oven 155 derajat

  10. 10

    Sebelum dipanggang, oles loyang dengan butter/margarin supaya tdk lengket, lalu oles nastar dengan bahan polesan lalu panggang nastar selama 20 menit di api atas dengan panas 155 derajat

  11. 11

    Keluarkan nastar dari oven lalu beri olesan lagi utk finishing, oven lagi selama 10 menit

  12. 12

    Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipindahkan ke toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ni Wayan Diana
Ni Wayan Diana @nwdiana
pada
Tangerang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya