Tempe Ponggol khas Tegal
Ini tempe ponggol jadi salah satu menu favorit keluarga, udh sering aku recook
Makasih ya mba @audrey's mom akhirnya nemu resep ponggol yang rasanya persis kaya yang biasa aku makan ponggol disini ☺️
Semua tips aku ikutin juga ya, nanti aku tulis di bawah.
Tempe Ponggol khas Tegal
-
Silvi Bwz“Mantul” -
Hernawati Heryanto“Tempe Ponggol” -
Brama Kumbara“suwun yu.. lg kangen ponggol..” -
kharisma“Prosessss” -
Helda Afita Suherman“ini hasil dari tempe ponggol tegal.. tapi rasanya beda mungkin karena tempenya yang beda” -
Tarim tok“Alhamdulillah jd.. gada Lombok ijo jd bwg daun bwg aja😆😍. Jazakumullohhh resepnya mbkk”
Ini tempe ponggol jadi salah satu menu favorit keluarga, udh sering aku recook
Makasih ya mba @audrey's mom akhirnya nemu resep ponggol yang rasanya persis kaya yang biasa aku makan ponggol disini ☺️
Semua tips aku ikutin juga ya, nanti aku tulis di bawah.
Cara Membuat
- 1
Potong tempe, cabai hijau, dan siapkan bahan lainya.
- 2
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, kemudian masukan tempe aduk sebentar dan masukan sedikit air
- 3
Tambahkan kecap, garam, gula, dan penyedap. Aduk rata sampai bumbu meresap (masak dengan api kecil)
- 4
Tambahkan air lagi masak sampai menyusut, koreksi rasa.. kemudian tambahkan cabai hijau
- 5
Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng
- 6
Tips pilih tempe yang bagus agar tidak hancur saat dimasak dan agar bumbu bisa meresap (jika tempe 1/2 jadi maka akan terasa mentah
• Rebus tempe terlebih dahulu sebelum dimasak
• tambahkan kecap sebelum diberi air, kemudian masukan sedikit air biarkan meresap. Setelah itu baru ditambahkan air agak banyak dan masak kembali dengan api kecil sampai kuah mengental
• jika ingin ditambahkan santan masukan beberapa saat sebelum api dimatikan (hanya menunggu sampai tanak agar santan tidak pecah)
Resep Serupa
-
Tempe Ponggol khas Tegal Tempe Ponggol khas Tegal
Minggu ke 29#pejuanggoldenbatikapron#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTABosen sama menu tempe yang itu2 aja? Coba yuk bikin tempe ponggol khas Tegal.
-
Tempe Ponggol Khas TEGAL Tempe Ponggol Khas TEGAL
Punya Tempe udah kemarin. Liat liat nemu resep Tempe Khas Tegal.Ini hampir mirip sambal goreng .Biasa dinikmati dgn Nasi Ponggol .#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#Selaluistimewa#MyEveryDay_Cookpad#BeforeAfter_Cookpad#Ontycookpad#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_38#Cookpadcommunity_id#TentangKomunitas_Cookpad#MasakanNusantara
-
Tempe Ponggol Tegal Tempe Ponggol Tegal
Kalo lagi pulang ke rumah Ibu, pasti gak pernah absen utk beli nasi ponggol setan bungkusan mumer 4 rebu ajjaaah.. Suedeeeepnya masyaa Allah... Tapi Ibu slalu complain, koq gak bikin aja, kan lebih puas & berkah...#emak2iritYaa sudahlah, kali ini utk ngobatin kangen, bikin sendiri aja...uenaaaak pooollll 😋😋😋
-
Tempe ponggol khas tegal Tempe ponggol khas tegal
Biasa sebagai pelengkap sarapan Nasi Ponggol khas Tegal yang dibungkus dengan daun pisang..Cita rasanya manis, gurih dan pedas.. tapi versi ini yang sederhana karna ga pakai santan, jadi lebih mirip ke orek tempe.#reseprr_tempe#reseprr_lauk
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Kenapa saya malam2 masak tempe? Karena saya juga tidak tahu 🤭🤭 punya temen kuliah orang Tegal. Dulu waktu dikosan dia sering cerita sego ponggol. Apaan sih? Saya kira orek tempe, taunya sih sodaraan ya 🤣🤣 bedanya ada santen aja sih. Yuk cekidot
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Pas zaman kecil kalo tidur di rumah simbah di Brebes, waktu sarapan selalu jadi yang ditunggu2 wkwkwkJalan kaki beli sarapan sego ponggol
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Ini recook dari resepnya? @Ukhti Prima tapi minus petai karena gak ada persediaan di kulkas. Suami itu selalu terkenang masakan waktu dulu saat kecil pulkam ke kampungnya di Tegal. Katanya paling enak pagi-pagi makan nasi pake tempe ponggol. Pernah dibikinin sekali di awal nikah sekitar 17 tahun lalu dan sampe sekarang baru keingetan untuk dibikin lagi karena WFH, saban hari bosen makan tempe goreng terus, hehehe.... Saya terus terang gak pernah makan ini karena sebagai keturunan Minang, Betawi, dan Gorontalo, jarang sekali saya mengeksplor masakan Jawa. Baru pas kuliah saya mulai tergila-gila dengan masakan warteg, gudeg dan sambal krecek dan kebetulan pas menikah dengan orang suku Jawa baru saya belajar masakan khas Jawa. Masakan Indonesia memang oke...
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Ini lho tempe ponggol, temen makannya megono yang kemarin saya buat. . .😁🤭 baru sempet share. . .hihii
-
Tempe Ponggol (tempe kecap khas ponggol tegal) Tempe Ponggol (tempe kecap khas ponggol tegal)
Ada yang pernah makan nasi ponggol khas tegal? Kalau ada pasti tau doong, ada menu wajibnya. Yaitu tempe kecap. Dan ini dia resepnya....
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
Lagi kangen mamah, jd inget tempe ponggol, tempat kelahiran mamahku TEGAL.. heheeIni makanan khas tegal, biasa buat sarapan. Biar kata warnanya gak menarik karena nyemek pake kecap manis, tapi rasanya enak dan aku suka pedes jd pake rawit merah. Yuk dicoba.. rasanya pedes,manis,aroma serehnya berasa bgt 👍🏻
-
Tempe ponggol khas tegal Tempe ponggol khas tegal
Resep turun temurun keluarga, yg asalny lgsg dr Tegal pekalongan
-
Tempe Ponggol Tempe Ponggol
SEGA PONGGOL .......Pernah dengar nama makanan yang satu ini? Jika kamu berasal dari Tegal, Brebes atau Pemalang mungkin tak asing dengan nama makanan nasi ponggol dengan sajian tempe bumbu kecapnyaSalah satu makanan khas daerah menjadi kebanggaan warga daerah itu. Namun bukan tidak mungkin makanan serupa dibuat di daerah lain. Apalagi daerah lain itu merupakan kabupaten/kota tetangga. Inilah yang menjadi kontrofersi asal kuliner dari daerah mana. Salah satu makanan khas yang sering diperdebatkan adalah SEGA PONGGOL. Makanan ini diperdebatkan dari daerah mana berasal. Sebab sega ponggol ada di Brebes, Kota Tegal, dan Pemalang.Ok...dari manakah berasal makanan ini, tidak perlu jadi perdebatan intinya kuliner ini mempunyai rasa yang khas dan jika ingin mencobanya di rumah, ini dia resepnya,ala Dapoer Chiensyn Kuliner Tempe Ponggol
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar