ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کرده
شکر رو به سفیده تخم مرغ اضافه و با دور تند چند دقیقه میزنیم ،سپس زرده ها رو کم کم به سفیده اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم

آرد،بکینگ پودر،وانیل رو مخلوط و سه بار الک کرده و به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط میکنیم
کف قالب کاغذ روغنی گذاشته و مواد رو میریزیم داخلش،و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت چهل تا چهل و پنج درجه میذاریم بپزه و تمام