Udang Bakar teflon

Laras Nindya
Laras Nindya @larasndya

Mengolah udang sebenarnya sangat gampang, bisa dijadikan gorengan ataupun masuk ke kawasan persambalan .. yg sulit adalah bagaimana menjaga udang tidak alot saat dimasak, terlebih lg jika kulitnya dibuang.
Baiklah, mari kita coba untuk membuat menu pilihan lain dari udang
Berikut resep satset dibulan ramadhan, semoga bermanfaat🫶

Udang Bakar teflon

Mengolah udang sebenarnya sangat gampang, bisa dijadikan gorengan ataupun masuk ke kawasan persambalan .. yg sulit adalah bagaimana menjaga udang tidak alot saat dimasak, terlebih lg jika kulitnya dibuang.
Baiklah, mari kita coba untuk membuat menu pilihan lain dari udang
Berikut resep satset dibulan ramadhan, semoga bermanfaat🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 - 4 org
  1. 500 gramudang (lebih baik cari udang yg besar)
  2. Bahan Marinasi
  3. 1 sdmgaram
  4. 1 sdmlada putih
  5. 1 sdmperasan air jeruk nipis (saya pakai perasan air lemon)
  6. marinasi selama kurang lebih 1 jam / lebih
  7. Bahan Saus Bakar
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmsaus tomat (disesuaikan dgn selera)
  10. 2 sdmsaus pedas (disesuaikan dgn selera)
  11. 1 sdmgula merah (bisa diganti madu) / larutkan dgn air panas
  12. 4 siungbawang putih, cincang
  13. 1 sdmmargarin cair
  14. secukupnyaunsalted butter utk memanggang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang,buang kepalanya cuci bersih.. percikan jeruk kemudian cuci hingga bersih, keringkan.

  2. 2

    Masukan kedalam wadah, bersama bahan bahan marinasi. simpan didalam kulkas.

  3. 3

    Sembari menyimpan udg didalam kulkas, siapkan bahan saus bakarnya.

  4. 4

    Setelah siap, siapkan teflon beri unsalted butter sesuai selera.. masukan udang kedalam teflon.. susun dgn rapi panggang dengan api kecil hingga setengah matang / bewarna kemerahan.

  5. 5

    Setelah udg bewarna kemerahan, masukan sedikit demi sedikit saos hingga udang terendam dengan saus (jaga api tetap kecil agar udang matang dan tidak gosong)

  6. 6

    Panggang kurang lebih 15 menitan / dirasa cukup matang matikan api dan koreksi kematangan dan rasa.

    alternatif lain, jika merasa kurang bau bakar saya menggunakan torch burner agar lebih terasa bakarannya.

  7. 7

    Selamat mencoba, terimakasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laras Nindya
Laras Nindya @larasndya
pada
Pendatang baru didunia cookpad💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa