Bakso Ayam kenyal kuah seger

Septiana Retno Lestari
Septiana Retno Lestari @Septicook_14717782

Jadi ceritanya pengen bakso tapi lagi gak boleh makan yg mengandung lemak2 karena alasan kesehatan, jd coba bikin bakso sendiri yg lebih sehat dan higienis pastinya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgdada Ayam filed
  2. 1 sdmbawang merah goreng
  3. 1 sdmbawang putih goreng
  4. 1 butirtelur
  5. 5sampai 7 sdm tepung sagu
  6. Garam
  7. Penyedap
  8. Lada bubuk
  9. Sedikites batu
  10. Bumbu kuah bakso
  11. 2 sdmbawang putih goreng
  12. 2 sdmbawang merah goreng
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 1/4pala
  15. 1 butirkemiri goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan kedalam blender kecuali tepung dan telur, blender sampai halus.

  2. 2

    Tuang ke dalam wadah lalu tambahkan tepung secara bertahap dan telur, aduk sampai rata dan adonan siap di cetak.

  3. 3

    Didihkan air dan cetak bakso, siapkan air biasa di wadah kecil untuk mencelupkan sendok setiap mau mencetak bakso, tujuannya agak sendok tidak lengket dengan adonan. Bakso mengapung tanda sudah matang.

  4. 4

    Haluskan semua bahan bumbu kuah bakso. Nb: resep bumbu untuk 1,5 liter Air, dan bumbu juga bisa di simpan di kulkas, jd kalo masak tinggal cemplung. Cocok untuk sop/bakso.

  5. 5

    Masukkan bumbu bakso tadi kedalam rebusan air kaldu sapi/ayam, tambahkan garam, kaldu, lada dan daun bawang, lalu masukkan bakso dan masak hingga mendidih. Bakso ayam siap di sajikan dengan taburan seledri dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Septiana Retno Lestari
Septiana Retno Lestari @Septicook_14717782
pada
Bukan Masterchef hanya ingin sharing masakan sehari hari 💜 youtube cara masak lengkap " Septiana Retno Lestari " atau klik link : https://youtube.com/@septianaretnolestari5986
Lebih banyak

Resep Serupa