Bakso Ayam kuah ceker

inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal) @LizSetia
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng

Resep Yunda yun,bikin bakso buat anak ternyata kpedesan karna memakai merica bulat,heee jdi anaknya cm makan bbrpa pcs z.Tapi lgsg habis ama suami&yg bikinnya heee enak enak ternyata sangat mudah bikin bakso ayam.

Bakso Ayam kuah ceker

Resep Yunda yun,bikin bakso buat anak ternyata kpedesan karna memakai merica bulat,heee jdi anaknya cm makan bbrpa pcs z.Tapi lgsg habis ama suami&yg bikinnya heee enak enak ternyata sangat mudah bikin bakso ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
24pcs
  1. 500 grdaging ayam tanpa lemak(saya pake dada ayam)
  2. 5 sdm munjungkanji/tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 1/2 sdtBp
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/2 bksmasak* ayam
  7. secubitgaram
  8. 2 siungBawang putih,haluskan
  9. Bahan Kuah:
  10. 1 potongtulangan ayam (saya pke ceker&sayap)
  11. 8-10 siungBawang putih
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1-2 literair
  14. secukupnyaGaram & penyedap
  15. 1 batangseledri,
  16. 1/4 bijipala, saya skip
  17. sedikitgula pasir,

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Blender daging ayam kemudian simpan dfreezer sampe stengah beku.

  2. 2

    Campurkan daging ayam,telur,kanji,merica&bawang putih yg tlh dhaluskan.

  3. 3

    Tambahkan Bp,garam&penyedap aduk rata.

  4. 4

    Didihkan air dalam panci kemudian angkat,matikan api.

  5. 5

    Ambil adonan bakso,bulatkan dg kepalan tangan lalu masukan pada air panas tadi.

  6. 6

    Bulatkan sampai adonan bakso habis kemudian tiriskan.

  7. 7

    Buat kuah baksonya,goreng bawang putih utuh kemudian tumbuk halus.

  8. 8

    Didihkan air lalu masukan tulangan ayam/ceker,masukan tumbukan bawang putih tadi.

  9. 9

    Setelah ceker empuk tambahkan lada bubuk,garam,gula&penyedap.

  10. 10

    Kemudian masukan bakso pada kuahnya,masak hingga bakso terapung.

  11. 11

    Setelah matang,tambahkan irisan daun seledri.

  12. 12

    Matikan api,lalu pindahkan k wadah saji.

  13. 13

    Siap dhidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
inonk Aden _ LizSetia(MomyNaufal)
pada
Ciamis , Jawa Barat - Sampit , Kalteng
Lahir august1988 - pernah tinggal di bekasi 2007-2012 - lalu stay di Kalimantan tengah(Sampit&Palangkaraya) dari Januari2013 sampe 2017 - lagi smgt bgt buat manja ddapur,hp&resep jadi kawan yg mnyenangkan.Jadi momy muda belajar buat tanggungjawab mnyajikan makann buat klwrga drumah.Seneng bs gabung dg komunitas cookpad indonesia,smgt masak.Ditambah lagi bs gabung sama groupnya cp_motobareng bljr masak plus ngintip foto2 hebat dari para master cookpad💃💃💃Saya Konsultan JAFRA Indonesia Wa085772718261😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa